AEG BS836680PM Receptář stáhnout pdf (Strana 5)

przykryć pokrywką i włożyć do

piekarnika.

• Czas w urządzeniu (min): 55

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

3.4 Nadziewany kurczak:

Dla 2 osób.

Składniki:

• 1 kurczak, 1,2 kg (z podrobami)

• 1 łyżka oleju

• 1 łyżeczka soli

• 1/4 łyżeczki papryki

• 50 g bułki tartej

• 3-4 łyżki mleka

• 1 posiekana cebula

• 1 pęczek posiekanej pietruszki

• 20 g masła

• 1 jajko

• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Oczyścić i osuszyć kurczaka. Wymieszać

olej, sól oraz paprykę i natrzeć kurczaka.

Nadzienie: Zmieszać bułkę tartą z

mlekiem. Włożyć posiekaną cebulę,

pietruszkę oraz masło do rondla i

poddusić. Drobno posiekać serce,

wątrobę oraz żołądek i dodać jajko.

Wymieszać wszystko razem i przyprawić

solą oraz pieprzem. Umieścić kurczaka

(piersią w dół) w brytfannie, wstawić do

piekarnika; po upływie 30 minut

odwrócić. (Zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy).

• Czas pieczenia (min): 90

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

3.5 Pieczona kaczka w

pomar.:

Dla 4-6 osób.

Składniki:

• 1 kaczka (1,6 - 2,0 kg)

• sól

• pieprz

• 3 obrane i pokrojone w kostkę

pomarańcze, z których usunięto

pestki

• 1/2 łyżeczki soli

• 2 pomarańcze na sok

• 150 ml sherry

Sposób przygotowania:

Oczyścić kaczkę, przyprawić solą oraz

pieprzem i natrzeć skórką

pomarańczową. Nadziać kaczkę

pokrojonymi w kostkę, przyprawionymi

solą pomarańczami i zaszyć. Umieścić

kaczkę w brytfannie, piersią do dołu.

Wycisnąć sok z pomarańczy, wymieszać

z sherry i polać kaczkę. Wstawić kaczkę

do piekarnika; po upływie 30 minut

odwrócić (wyemitowany zostanie sygnał

dźwiękowy).

• Czas w urządzeniu (min): 90

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

4. MIĘSO

4.1 Casserole z wołowiną:

Dla 4 osób.

Składniki:

• 600 g wołowiny

• sól i pieprz

• mąka

• 10 g masła

• 1 cebula

• 330 ml ciemnego piwa

• 2 łyżeczki brązowego cukru

• 2 łyżeczki pasty pomidorowej

• 500 ml bulionu wołowego

Sposób przygotowania:

Pokroić wołowinę w kostkę, przyprawić

solą oraz pieprzem i posypać odrobiną

mąki. Rozgrzać masło na patelni i

przyrumienić kawałki mięsa. Następnie

włożyć je do formy do zapiekanek.

Cebulę obrać, drobno posiekać i lekko

podsmażyć w niewielkiej ilości masła, a

następnie położyć na warstwie mięsa.

Zmieszać ciemne piwo, brązowy cukier,

przecier pomidorowy i bulion wołowy,

wylać na patelnię i doprowadzić do

wrzenia. Następnie polać tą mieszanką

mięso (powinno być przykryte). Przykryć

i wstawić do piekarnika.

• Czas w urządzeniu (min): 120

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

POLSKI 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře