AEG BS836680PM Receptář stáhnout pdf (Strana 24)

8.5 Chałka maślana:

Składniki do ciasta:

• 750 g mąki

• 30 g drożdży

• 400 ml mleka

• 10 g cukru

• 15 g soli

• 1 jajko

• 100 g miękkiego masła

Składniki do wykończenia:

• 1 żółtko

• odrobina mleka

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku

zrobić zagłębienie. Pokruszyć drożdże

i umieścić je w zagłębieniu. Wymieszać z

mlekiem, cukrem i częścią mąki z

obrzeża miski, posypać mąką, odstawić

w ciepłe miejsce i poczekać, aż na

warstwie mąki na cieście pojawią się

pęknięcia. Do mąki dodać resztę cukru,

sól, jajko i masło. Ze wszystkich

składników zagnieść elastyczne ciasto

drożdżowe. Pozostawić ciasto do

wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż

podwoi swoją objętość. Podzielić ciasto

na trzy równe części i z każdej części

uformować długi, cienki wałek. Spleść

trzy wałki w warkocz, tworząc chałkę.

Następnie przykryć i pozostawić na pół

godziny. Posmarować wierzch chałki

mieszanką żółtka i mleka, a następnie

wstawić do piekarnika.

• Czas w urządzeniu (min): 50

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

9. WARZYWA

9.1 Warzywa

śródziemnomorskie:

Dla 2-4 osób.

Składniki:

• 200 g cukinii

• 1 czerwona papryka

• 1 zielona papryka

• 1 żółta papryka

• 100 g pieczarek

• 2 cebule

• 150 g pomidorów koktajlowych

• zielone i czarne oliwki

Sposób przygotowania:

Warzywa umyć i pokroić na kawałki.

Cebulę obrać i pokroić w paski. Włożyć

warzywa do szklanego naczynia. Włożyć

potrawę do urządzenia. Oliwki pokroić.

Po upieczeniu przyprawić warzywa do

smaku solą, pieprzem, bazylią i oregano.

• Czas pieczenia (min): 25

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

9.2 Warzywa tradycyjne:

Dla 2-4 osób.

Składniki / Sposób przygotowania:

Dobrać według uznania następujące

warzywa o łącznej wadze ok. 750 g.

• kalarepa, obrana i pokrojona w paski

• marchew, obrana i pokrojona w

kostkę

• kalafior, umyty i podzielony na cząstki

• cebula, obrana i pokrojona w plastry

• koper, obrany i pokrojony w plastry

• seler, oczyszczony i pokrojony w

kostkę

• por, oczyszczony i pokrojony w

plastry

Po upieczeniu:

• 50 g masła

• sól i pieprz do smaku

• Czas pieczenia (min): 30

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

9.3 Nadziewane pomidory:

Sposób przygotowania:

Naciąć pomidory na krzyż, umieścić w

naczyniu do gotowania na parze i

wstawić do urządzenia. Po zakończeniu

pieczenia zdjąć skórkę z pomidorów.

• Czas pieczenia: 10 minuty

• Poziom umieszczenia potrawy: 3

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře