AEG BS836680PM Receptář stáhnout pdf (Strana 12)

• 500 g posiekanej cebuli

• 1 kg ciasta na kluski

• 400 g startego sera

• 250 ml śmietany

Sposób przygotowania:

Przyprawić paski z indyka solą,

pieprzem, papryką itp. Podsmażyć

posiekaną cebulkę. Dokładnie odsączyć

grzyby. Następnie zmieszać mięso,

cebulę i grzyby i przełożyć do naczynia

żaroodpornego. Wymieszać ciasto na

kluski i ser, a następnie wyłożyć na

mieszankę z indyka. Następnie polać

śmietaną.

• Czas w urządzeniu (min): 75

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

5.7 Casserole z kapusty:

Dla 4 osób.

Składniki:

• 1 kapusta (800 g)

• majeranek

• 1 cebula

• olej do podsmażenia

• 400 g mięsa mielonego

• 250 g ryżu długoziarnistego

• sól, pieprz i papryka

• 1 litr bulionu mięsnego

• 200 ml crème fraîche

• 100 g startego sera

Sposób przygotowania:

Pokroić kapustę na ćwiartki i wykroić

głąb. Zblanszować w osolonej wodzie

przyprawionej majerankiem. Cebulę

obrać, drobno posiekać i lekko

podsmażyć w niewielkiej ilości oleju.

Następnie dodać mięso mielone i ryż

długoziarnisty, podsmażyć i przyprawić

solą, pieprzem oraz papryką. Dodać

bulion mięsny i gotować pod przykryciem

na wolnym ogniu przez 20 minut. Ułożyć

warstwami w naczyniu kapustę i

mieszankę ryżu oraz mięsa mielonego.

Polać potrawę śmietaną crème fraîche i

posypać serem.

• Czas pieczenia (min): 60

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

5.8 Zapiekanka z cykorii:

Dla 4 osób.

Składniki:

• 8 średnich cykorii

• 8 plastrów gotowanej szynki

• 30 g masła

• 1,5 łyżki mąki

• 150 ml bulionu warzywnego (z cykorii)

• 5 łyżek mleka

• 100 g startego sera

Sposób przygotowania:

Przepołowić cykorie i usunąć gorzki

rdzeń. Umyć je dokładnie i gotować

przez 15 minut we wrzącej wodzie.

Wyjąć połówki cykorii z wody, odświeżyć

w zimnej wodzie i złożyć z powrotem w

całość. Następnie owinąć każdą cykorię

plastrem szynki i włożyć do

wysmarowanej tłuszczem formy do

zapiekanek. Stopić masło i dodać mąkę.

Krótko podsmażyć i dolać bulion

warzywny oraz mleko. Doprowadzić do

wrzenia. Dodać do sosu 50 g sera i

wymieszać. Polać sosem cykorie.

Posypać zapiekankę resztą sera.

• Czas w urządzeniu (min): 35

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

5.9 Pokusa Janssona:

Dla 4 osób.

Składniki:

• 8 - 10 ziemniaków

• 2 cebule

• 125 g filetów anchois

• 300 ml śmietany

• 2 łyżki bułki tartej

• pieprz

• świeżo posiekany tymianek

• 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w

cienkie paski. Cebulę obrać i pokroić w

paski. Wysmarować masłem

żaroodporną formę do pieczenia.

Umieścić jedną trzecią ziemniaków i

cebuli w naczyniu. Na wierzch położyć

połowę filetów anchois i przykryć jedną

trzecią cebuli i ziemniaków. Na wierzch

położyć resztę filetów anchois. Przykryć

resztą cebuli i ziemniaków, tak aby

ziemniaki stanowiły górną warstwę.

Posypać pieprzem i posiekanym

tymiankiem. Polać zalewą z anchois i

dodać śmietanę. Posypać tartą bułką, a

na wierzch położyć małe kawałki masła.

• Czas w urządzeniu (min): 60

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře