AEG BS836680PM Receptář stáhnout pdf (Strana 26)

Metode:

Nomazgājiet kartupeļus un ievietojiet

tvaicējamā traukā.

• Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes.

• Plaukta līmenis: 3

11.4 Vārīti kartupeļi:

Sastāvdaļas:

• 1000 g kartupeļu

Metode:

nomizojiet kartupeļus un sagrieziet

vienāda lieluma ceturtdaļās. Salieciet

kartupeļus tvaicējamā traukā un

pievienojiet sāli.

• Laiks cepeškrāsnī: 40 minūtes

• Plaukta līmenis: 3

12. IZVĒLNES GATAVOŠANA

12.1 Tvaika izvēlne 1:

4 – 6 personām.

Cūkas mugura ar rīsiem un dārzeņiem.

Tvaicēta kapučīno kūka desertam.

Sastāvdaļas cūkgaļai:

• 1 000 g cūkgaļas filejas

• sāls, pipari, paprika un karija pulveris

Sastāvdaļas rīsiem:

• 200 g rīsu

• nedaudz sāls

• 250 ml ūdens

Sastāvdaļas dārzeņiem:

• 300 g burkānu

• 300 g kolrābju

• 300 g ziedkāpostu

• 200 g piparu

Kapučīno kūkas sastāvdaļas:

• 100 g mīksta sviesta

• 90 g cukura

• 2 olu dzeltenumi

• vienas vaniļas pāksts sēklas

• 2 ēdamkarotes šķīstošās kafijas

(izšķīdinātas 50 ml karsta ūdens)

• 2 olu baltumi

• 50 g miltu

• 50 g kukurūzas miltu

• 1/2 tējkarote cepamā pulvera

Gatavošanas metode:

Pievienojiet cūkgaļai sāli, piparus,

papriku un karija pulveri, pamatīgi

apbrūniniet no visām pusēm un

ievietojiet karstumizturīgā traukā.

Uzlieciet uz cepeškrāsns plaukta un

ieslēdziet programmu. Ielieciet traukā

rīsus, mazliet sāls un ielejiet ūdeni.

Sagatavojiet tvaicētu kapučīno kūku.

Saputojiet sviestu ar cukuru. Pievienojiet

masai olas dzeltenumus, vaniļas sēkliņas

un kafiju. Saputojiet olas baltumu ar

divām sāls šķipsniņām, līdz masa kļūst

cieta. Pēc tam uzmanīgi iecilājiet miltus,

kukurūzas miltus, cepamo pulveri un

saputoto olu baltumu sviesta maisījumā.

Salieciet maisījumu mazos traukos vai

krūzēs, kas ieziestas ar sviestu.

Sagatavojiet dārzeņus. Notīriet burkānus

un sagrieziet lielos salmiņos. Nolobiet

kolrābi un sagrieziet lielos salmiņos.

Nomazgājiet ziedkāpostus un sadaliet

ziedkopās. Nomazgājiet piparus,

izņemiet serdes un sagrieziet salmiņos.

Salieciet visu kopā tvaicējamā traukā.

Pagatavošana:

Pēc 40 minūtēm ielieciet sagatavotos

ēdienus cepeškrāsnī blakus cūkgaļas

mugurai un turpiniet gatavot vēl 40

minūtes. Gaļas sula gatavošanas traukā

ļoti labi noder garšīgas mērces

pagatavošanai ar creme fraiche vai vīnu.

• Laiks cepeškrāsnī (min.): 40

• Plaukta līmenis: 1 + 4

12.2 Tvaika izvēlne 2:

4 – 6 personām.

Vārīta vistas krūtiņa ar dārzeņu risoto un

ziedkāpostu pīrāgu. Vaniļas pīrāgs ar

zemenēm desertam.

Vārītas vistas krūtiņas sastāvdaļas:

• 4 - 6 vistas krūtiņu filejas, bez kauliem

• sāls, pipari, paprika un karija pulveris

Ziedkāpostu pīrāga sastāvdaļas:

• 300 g ziedkāpostu

• 50 g rīvēta parmezana siera

• 2 olas

• 50 ml krējuma

• sāls, muskatrieksts

• sviests trauku ieziešanai

Rīsu ēdiena sastāvdaļas:

www.aeg.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře