AEG BS835600WM Receptář stáhnout pdf (Strana 23)

• 650 g bloem

• 20 g gist

• 200 ml melk

• 40 g suiker

• 5 g zout

• 5 eierdooiers

• 200 g zachte boter

Ingrediënten voor de vulling:

• 250 g gehakte walnoten

• 20 gr. paneermeel

• 1 theelepel gemalen gember

• 50 ml melk

• 60 gr honing

• 30 g gesmolten boter

• 20 ml rum

Ingrediënten voor de glazuur:

• 1 eierdooier

• een beetje melk

• 50 g amandelschaafsel

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje suiker en de meel en roer

vanaf de rand, besprenkel met meel.

Laat het op een warme plek rijzen tot het

besprenkelde meel op het mengsel

scheuren vertoont. Plaats de rest van de

suiker op de rand van het meel. Kneed

alle ingrediënten tot een soepel

gistdeeg. Laat het deeg op een warme

plaats rijzen tot het is verdubbeld in

grootte. Mix voor de vulling alle

ingrediënten samen. Verdeel het deeg in

drie gelijke delen en rol het uit in lange

rechthoeken. Verspreid een derde van

de vulling op elke rechthoek en rol de

stukken deeg op. Maak een vlecht van

de drie stukken deeg. Bedek het

oppervlak van de vlecht met een

mengsel van eigeel en melk en

besprenkel met amandelschaafsel.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

55

• Roosterhoogte: 3

9. GROENTEN

9.1 Mediterrane groenten:

Voor 2 - 4 personen.

Ingrediënten:

• 200 g courgettes

• 1 rode paprika

• 1 groene paprika

• 1 gele paprika

• 100 g champignons

• 2 uien

• 150 g cherrytomaatjes

• groene en zwarte olijven

Methode:

Was en snijd de groente in stukjes. Schil

de uien en snij ze in smalle plakjes. Doe

de groente in een glazen schaal. Plaats

het gerecht in het apparaat. Snij de

olijven in plakjes. Breng de groenten na

het koken op smaak met zout, peper,

basilicum en oregano.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

30

• Roosterhoogte: 3

9.2 Traditionele groenten:

Voor 2 - 4 personen.

Ingrediënten/bereidingswijze:

Combineer de volgende groenten naar

smaak, ongeveer 750 g in totaal.

• koolrabi, geschild en in reepjes

gesneden

• wortel, geschild en in blokjes

gesneden

• bloemkool, gewassen en in bloemen

verdeeld

• uien, geschild en in plakken gesneden

• venkel, geschild en in plakken

gesneden

• selderie, schoongemaakt en in plakjes

gesneden

• prei, schoongemaakt en in plakjes

gesneden

Na het koken:

• 50 g boter

• desgewenst zout en peper toevoegen

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

35

• Roosterhoogte: 3

NEDERLANDS

23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře