AEG BS835600WM Receptář stáhnout pdf (Strana 13)

peper samen. Verspreid de afgekoelde

uien en spekjes over het deeg. Doe het

mengsel erover en strijk het glad.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

45

• Roosterhoogte: 1

6.2 Pierogi:

Voor 30 kleine stukjes.

Ingrediënten voor het deeg:

• 250 g speltbloem

• 250 g boter

• 250 g magere kwark

• zout

Ingrediënten voor de vulling:

• 1 kleine witte kool (400 g)

• 50 g bacon

• 2 eetlepels geklaarde boter

• zout, peper en nootmuskaat

• 3 eetlepels sour cream

• 2 eieren

Overige:

• Bakplaat met bakpapier

Methode:

Kneed de speltbloem, boter, kwark en

een beetje zout tot deeg en plaats het in

de koelkast. Snijd de kool in fijne

reepjes. Snijd de bacon in stukjes en bak

het in de geklaarde boter. Voeg de kool

toe en roerbak het. Op smaak brengen

met zout, peper en nootmuskaat en de

sour cream toevoegen. Laten sudderen

tot alle vloeistof is verdampt. Snij

hardgekookte eieren in stukjes, mengen

met de kool en af laten koelen. Rol het

deeg uit en snijd het in ronde cirkels met

een diameter van 8 cm. Doe een beetje

vulling in het midden en vouw het dicht.

Maak de randen vast door er met een

vork op te drukken. Plaats het op een

bakplaat voorzien van bakpapier en

bestrijk het met eigeel.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

20

• Roosterhoogte: 3

6.3 Pizza:

Voor 4 personen.

Ingrediënten voor het deeg:

• 14 g gist

• 200 ml water

• 300 g bloem

• 3 g zout

• 1 eetlepel olie

Ingrediënten voor de garnering:

• 1/2 klein blikje tomaten, in stukjes

gesneden (200 g)

• 200 g geraspte kaas

• 100 g salami

• 100 g gekookte ham

• 150 g champignons (in plakjes)

• 150 g Fetakaas

• oregano

Overige:

• Bakplaat, ingevet

Methode:

Gist in een kom verkruimelen en in water

oplossen. Het met het zout en de olie

gemengde meel toevoegen. De

ingrediënten zolang kneden, tot het een

soepel deeg is, dat loskomt van de kom.

Het deeg vervolgens laten rijzen op een

warme plaats, tot het twee maal zoveel

geworden is. Rol het deeg uit en plaats

het op een ingevette bakplaat, prik de

bodem in met een vork. De ingrediënten

voor de garnering achtereenvolgens op

het deeg rangschikken.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

25

• Roosterhoogte: 1

6.4 Quiche Lorraine:

Voor 2 - 4 personen.

Ingrediënten van het deeg:

• 200 g bloem

• 2 eieren

• 100 g boter

• 1/2 theelepel zout

• een beetje peper

• 1 snufje nootmuskaat

Ingrediënten voor de garnering:

• 150 g geraspte kaas

• 200 g gekookte ham of magere bacon

• 2 eieren

• 250 g zure room

• zout, peper en nootmuskaat

Overige:

• Ingevet zwart bakblik met een

diameter van 28 cm

Methode:

NEDERLANDS

13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře