AEG BS835600WM Receptář stáhnout pdf (Strana 17)

• Broodkruimels voor op de bodem van

het bakblik

Methode:

Boter, suiker, vanillesuiker en zout in een

mengkom doen en mixen. Vervolgens de

eieren een voor een toevoegen en

nogmaals mixen. Bloem en bakpoeder

aan het schuimige mengsel toevoegen

en omscheppen. Roer het fruit ook door

het mengsel. Plaats het mengsel in een

ingevet bakblik en breng het mengsel

aan de randen iets hoger aan dan in het

midden. Versier de rand en het midden

van de cake met de hele geblancheerde

amandelen. Plaats de cake in de oven.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

100

• Roosterhoogte: 1

7.10 Vruchtentaart:

Ingrediënten van het deeg:

• 200 g bloem

• 1 snufje zout

• 125 g boter

• 1 ei

• 50 g suiker

• 50 ml koud water

Ingrediënten voor de vulling:

• Seizoensfruit (400 g appels, perziken,

zure kersen, etc.)

• 90 g gemalen amandelen

• 2 eieren

• 100 g suiker

• 90 g zachte boter

Overige:

• Quichevorm met een diameter van 28

cm, ingevet

Methode:

Zeef de bloem in een mengkom, doe het

zout en de kleine stukjes boter erbij.

Voeg vervolgens het ei, de suiker en het

koude water toe en kneed een deegbal.

Laat het deeg 2 uur rusten in de koelkast.

Rol het koele deeg uit en doe het in de

ingevette quichevorm en prik het in met

een vork. Maak het fruit schoon,

verwijder de pitten en leg het in kleine

stukjes op het deeg. Doe de amandelen,

eieren, suiker en zachte boter in een kom

en meng het samen. Verdeel het over

het fruit en strijk het glad.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

50

• Roosterhoogte: 1

7.11 Geitenkaasflan:

Ingrediënten van het deeg:

• 125 g bloem

• 60 ml olijfolie

• 1 snufje zout

• 3 - 4 eetlepels koud water

Ingrediënten voor de garnering:

• 1 eetlepel olijfolie

• 2 uien

• zout en peper

• 1 theelepel gehakte tijm

• 125 g ricotta

• 100 g geitenkaas

• 2 eetlepels olijven

• 1 ei

• 60 ml room

Overige:

• Ingevet zwart bakblik met een

diameter van 28 cm

Methode:

Doe de bloem, olijfolie en het zout in

een mengkom en meng het totdat het

deeg korrelig wordt. Voeg het water toe

en kneed een deegbal. Laat het deeg

een paar uur rusten in de koelkast. Rol

het deeg uit en leg het in een ingevet

zwart bakblik. Prik de bodem in met een

vork. Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan.

Schil de uien, snij ze fijn en fruit ze in de

olie voor ongeveer 30 minuten met de

deksel op de pan. Op smaak brengen

met zout en peper en vermengen met

1/2 theelepel gehakte peterselie. Laat de

uien een beetje afkoelen en verspreid ze

over het deeg. Doe de ricotta en

geitenkaas erop en voeg ook de olijven

toe. Strooi 1/2 theelepel gehakte tijm er

overheen. Meng de eieren, en de room

samen voor de vulling. Giet de vulling

over de taart.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

45

• Inzetniveaus: 1

7.12 Grootmoeders

appeltaart:

Ingrediënten:

• 250 g boter

NEDERLANDS

17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře