AEG BS836680HM Receptář stáhnout pdf (Strana 13)

• 1/2 malej plechovky krájaných

paradajok (200 g)

• 200 g nastrúhaného syra

• 100 g salámy

• 100 g varenej šunky

• 150 g húb (konzervovaných)

• 150 g syra Feta

• oregano

Iné:

• Vymastený plech na pečenie

Príprava:

Droždie rozdrobte do misky a rozpustite

vo vode. Pridajte múku s primiešanou

soľou a olej. Prísady mieste až dovtedy,

kým cesto nie je vláčne a neoddeľuje sa

od misy. Cesto potom na teplom mieste

nechajte vykysnúť na dvojnásobný

objem. Cesto vyvaľkajte a položte na

vymastený plech na pečenie. Spodok

poprepichujte vidličkou. Postupne na

cesto ukladajte prísady obloženia.

• Čas v spotrebiči (min): 25

• Úroveň v rúre: 1

6.2 Cibuľový koláč:

Pre 4 – 6 osôb.

Prísady na cesto:

• 300 g múky

• 20 g droždia

• 125 ml mlieka

• 1 vajce

• 50 g masla

• 3 g soli

Prísady na obloženie:

• 750 g cibule

• 250 g slaniny

• 3 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• 125 ml mlieka

• 1 čajová lyžička soli

• 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho

korenia

Príprava:

Do misy na miešanie preosejte múku a v

strede vytvorte priehlbinu. Droždie

rozdrvte, vložte ho do priehlbiny,

zmiešajte s mliekom a trochou múky

okolo kraja. Posypte múkou a nechajte

vykysnúť na teplom mieste, až kým sa

na múčnom poprašku nevytvoria trhliny.

Na okraj múky pridajte vajce a maslo.

Všetky prísady vymieste na vláčne

kysnuté cesto. Cesto nechajte kysnúť na

teplom mieste, až kým nevykysne na

približne dvojnásobný objem. Zatiaľ

olúpte a rozštvrťte cibule a nakrájajte ich

na tenké plátky. Slaninu nakrájajte na

kocky a jemne poduste s cibuľou tak, aby

prísady nezhnedli. Nechajte vychladnúť.

Vyvaľkajte cesto a umiestnite ho na

vymastený plech na pečenie, spodok

prepichnite vidličkou a kraje vytlačte

nahor. Znovu ho nechajte kysnúť.

Rozmiešajte vajcia, kyslú smotanu,

mlieko, soľ a čierne korenie. Vychladenú

cibuľu a slaninu rozložte po korpuse.

Navrch vylejte zmes a vyhlaďte.

• Čas v spotrebiči (min): 45

• Úroveň v rúre: 1

6.3 Slaný lotrinský koláč:

Pre 2 – 4 osoby.

Prísady do cesta:

• 200 g múky

• 2 vajcia

• 100 g masla

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• trocha čierneho korenia

• 1 štipka muškátového orieška

Prísady na obloženie:

• 150 g nastrúhaného syra

• 200 g varenej šunky alebo chudej

slaniny

• 2 vajcia

• 250 g kyslej smotany

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

Iné:

• Čierna vymastená forma na pečenie s

priemerom 28 cm

Príprava:

Múku, maslo, vajcia a korenie vložte do

vhodnej nádoby a vymieste hladké cesto.

Cesto nechajte niekoľko hodín postáť v

chladničke. Potom cesto vyvaľkajte a

vložte do vymastenej čiernej formy.

Spodok prepichnite vidličkou. Slaninu

rozložte na ceste. Na polevu zmiešajte

vajcia, kyslú smotanu a korenie. Potom

pridajte syr. Nalejte polevu na slaninu.

• Čas v spotrebiči (min): 45

• Úroveň v rúre: 1

SLOVENSKY 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře