AEG BS836680HM Receptář stáhnout pdf (Strana 10)

• Čas v spotrebiči (min): 55

• Úroveň v rúre: 2

5.2 Cannelloni:

Pre 4 osoby.

Prísady na plnku:

• 50 g posekanej cibule

• 30 g masla

• 350 g posekaného listového špenátu

• 100 g kyslej smotany

• 200 g čerstvého lososa nakrájaného

na kocky

• 200 g nílskeho ostrieža nakrájaného

na kocky

• 150 g kreviet

• 150 g mäkkýšov z mušlí

• soľ, čierne korenie

Prísady na bešamelovú omáčku:

• 75 g masla

• 50 g múky

• 600 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

Pripraviť spolu s:

• 1 belenie cannelloni

• 50 g nastrúhaného parmezánu

• 150 g nastrúhaného syra

• 40 g masla

Príprava:

Nakrájanú cibuľu a maslo vložte do

panvice a mierne duste, kým nebude

cibuľa sklovitá. Pridajte posekaný listový

špenát a jemne povarte. Pridajte kyslú

smotanu, premiešajte a nechajte

vychladnúť. Medzitým si pripravte

bešamelovú omáčku: Rozpustite na

panvici maslo, pridajte múku a za stáleho

miešania ju osmažte do zlatista.

Postupne a za neustáleho miešania

dolejte mlieko. Omáčku osoľte, okoreňte

čiernym korením a muškátovým

orieškom a približne 10 minút neprikrytú

mierne povarte. K vychladnutému

špenátu pridajte lososa, ostrieža,

krevety, mušle, soľ a korenie a

premiešajte. Po veľkej obdĺžnikovej

zapekacej forme rozotrite 1 polievkovú

lyžicu masla. Cannelloni naplňte

špenátovou zmesou a vložte ich do

zapekacej nádoby. Medzi rady

Cannelloni rozlejte bešamelovú omáčku.

Vrchnú vrstvu pokrmu by mala tvoriť

vrstva bešamelu posypaná syrom.

Zvyšné maslo vo vločkách rozložte po

povrchu zapekaného pokrmu.

• Čas v spotrebiči (min): 60

• Úroveň v rúre: 2

5.3 Zapečené cestoviny:

Pre 2 – 4 osoby.

Prísady:

• 1 liter vody

• soľ

• 250 g cestovín tagliatelle

• 250 g varenej šunky

• 20 g masla

• 1 zväzok petržlenu

• 1 cibuľa

• 100 g masla

• 1 vajce

• 250 ml mlieka

• soľ, čierne korenie a muškátový

oriešok

• 50 g strúhaného parmezánu

Príprava:

Vodu s troškou soli nechajte zovrieť.

Cestoviny tagliatelle vložte do vriacej

vody a varte asi 12 minút. Potom zlejte.

Šunku nakrájajte na kocky. Na panvici

zohrejte maslo. Nakrájajte petržlenovú

vňať, ošúpte a nakrájajte cibuľu. Oboje

poduste na panvici. Nádobu na

zapekanie vymastite trochou masla.

Zmiešajte cestoviny tagliatelle, šunku,

dusený petržlen a cibuľu a vložte do

nádoby. Zmiešajte vajce a mlieko, zmes

osoľte, ochuťte korením a muškátovým

orechom a vylejte na cestoviny. Potom

pokrm posypte parmezánom.

• Čas v spotrebiči (min): 40

• Úroveň v rúre: 2

5.4 Moussaka:

Pre 8 – 10 osôb.

Prísady:

• 1 posekaná cibuľa

• olivový olej

• 1,5 kg mletého mäsa

• 1 plechovka sekaných paradajok (400

g)

• 50 g nastrúhaného syra

• 4 čajové lyžičky strúhanky

• soľ a čierne korenie

• škorica

www.aeg.com10

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře