
Bakeresultat Mulig årsak Løsning
Kaken blir ikke ferdig i
løpet av den angitte
steketiden
For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere
Steking på ett ovnsnivå
Kaker i form
Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.
Tysk ringkake eller
brioche
Ekte varmluft 1 150-160 0:50-1:10
Sandkake/rosin-
kaker
Ekte varmluft 1 140-160 1:10-1:30
Formkake Ekte varmluft 2 140 0:35-0:50
Formkake Over-/undervar-
me
2 160 0:35-0:50
Kakebunn - sand-
kaker
Ekte varmluft 2
170-180
1)
0:10-0:25
Kakebunn - suk-
kerbrødmiks
Ekte varmluft 2 150-170 0:20-0:25
Apple pie (2 for-
mer Ø 20 cm, dia-
gonalt forskjøvet)
Ekte varmluft 2 160 1:10-1:30
Apple pie (2 for-
mer Ø 20 cm, dia-
gonalt forskjøvet)
Over-/undervar-
me
1 180 1:10-1:30
Ostekake Over-/undervar-
me
1 170-190 1:00-1:30
1) Forvarm stekeovnen
Kaker på stekebrett
Type rett Ovnsfunksjon Rillehøyde Temperatur °C Tid Timer:Min.
Flettebrød/-krans Over-/undervar-
me
3 170-190 0:30-0:40
Julekake Over-/undervar-
me
2
160-180
1)
0:50-1:10
Brød (rugbrød):
1. Første del av
bakeproses-
sen.
2. Andre del av
bakeproses-
sen.
Over-/undervar-
me
1
1.
230
1)
2. 160-180
1. 0:20
2. 0:30-1:00
Bruksområder, tabeller og tips 11
Komentáře k této Příručce