AEG BS836680PM Receptář stáhnout pdf (Strana 12)

užberkite likusį trintą sūrį. Susmulkinkite

antrąją česnako skiltelę ir įplakite su

pienu ir grietinėle. Šį mišinį supilkite ant

bulvių, o likusį sviestą išdėliokite ant

patiekalo mažais gumulėliais.

• Laikas prietaise (min.): 70

• Lentynos padėtis: 2

5.6 Prancūziškas virtinis:

6–8 žmonėms.

Ingredientai:

• Maždaug 1 000 g kalakutienos

juostelių

• 1 maža skardinė grybų (mažų

galvučių)

• 500 g smulkintų svogūnų

• 1 kg virtinių tešlos

• 400 g tarkuoto sūrio

• 250 ml grietinėlės

Ruošimas:

Pabarstykite kalakutienos juosteles

druska, pipirais, paprika ir

pan.Pakepinkite smulkintus svogūnus.

Gerai nusausinkite grybus. Tada

sumaišykite mėsą, svogūnus ir grybus ir

supilkite į orkaitėje kepti tinkamą indą.

Sumaišykite virtinių tešlą ir sūrį kartu ir

uždėkite ją ant kalakutienos mišinio. Ant

viršaus užpilkite grietinėlę.

• Laikas prietaise (min.): 75

• Lentynos padėtis: 1

5.7 Troškinti kopūstai:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 1 kopūstas (800 g)

• mairūnas

• 1 svogūnas

• aliejaus pakepinimui

• 400 g maltos mėsos

• 250 g ilgagrūdžių ryžių

• druska, pipirai ir paprika

• 1 litras mėsos sultinio

• 200 ml „crème fraîche“ (raugintos

grietinėlės)

• 100 g tarkuoto sūrio

Gaminimo būdas

Kopūstą supjaustykite į ketvirčius ir

išpjaukite šerdį. Apvirkite mairūnu

paskanintame ir pasūdytame vandenyje.

Nulupkite svogūną ir smulkiai

supjaustykite, truputį apkepinkite

nedideliame kiekyje aliejaus. Sudėkite

maltą mėsą ir ilgagrūdžius ryžius,

pakepinkite ir suberkite druską, pipirus ir

papriką. Supilkite mėsos sultinį ir

uždengę prikaistuvį 20 minučių virinkite

ant silpnos ugnies. Sluoksniais į indą

sudėkite kopūstus ir ryžius / maltos

mėsos mišinį. Ant patiekalo viršaus

uždėkite „crème fraîche“ ir apibarstykite

sūriu.

• Laikas prietaise (min.): 60

• Lentynos padėtis: 2

5.8 Cikorijos apkepas:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 8 vidutinio dydžio cikorijos

• 8 griežinėliai virto kumpio

• 30 g sviesto

• 1,5 valgomojo šaukšto miltų

• 150 ml daržovių sultinio (nuo cikorijų)

• 5 šaukštai pieno

• 100 g tarkuoto sūrio

Ruošimas:

Cikorijas perpjaukite per pusę ir

išpjaukite karčiąją šerdį. Po to atsargiai

nuplaukite ir 15 minučių virkite

vandenyje. Cikorijų puses išimkite iš

vandens, atvėsinkite šaltu vandeniu ir

puses vėl sudėkite vieną su kita. Po to

kiekvieną jų suvyniokite į kumpio

griežinėlį ir įdėkite į riebalais išteptą

kepamąjį indą. Ištirpinkite sviestą ir

supilkite miltus. Trumpai pakepinkite,

supilkite daržovių sultinį bei pieną ir

užvirkite. Į padažą įmaišykite 50 g sūrio ir

užpilkite ant cikorijų. Po to patiekalą

apibarstykite likusiu sūriu.

• Laikas prietaise (min.): 35

• Lentynos padėtis: 2

5.9 Bulvių apkepas su

ančiuviais:

4 žmonėms.

Ingredientai:

• 8–10 bulvių

• 2 svogūnai

• 125 g ančiuvių filė

• 300 ml grietinėlės

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře