
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia po‐
trawy
Temperatura
w °C
Czas w minu‐
tach
Comber jag‐
nięcy
1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60
Dziczyzna
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia po‐
trawy
Temperatura
w °C
Czas w minu‐
tach
Comber z zaj‐
ąca, udko zaj‐
ęcze
do 1 kg 1
220 - 240
1)
30 - 40
Comber z sar‐
ny/jelenia
1,5-2 kg 1 210 - 220 35 - 40
Udziec z sar‐
ny
1,5-2 kg 1 200 - 210 90 - 120
1)
Wstępnie rozgrzać piekarnik
Drób
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia po‐
trawy
Temperatura
w °C
Czas w minu‐
tach
Kawałki dro‐
biu
po 200-250 g 1 220 - 250 20 - 40
Połówka kur‐
czaka
po 400-500 g 1 220 - 250 35 - 50
Kurczak, pu‐
larda
1-1,5 kg 1 220 - 250 50 - 70
Kaczka 1,5-2 kg 1 210 - 220 80 - 100
Gęś 3,5-5 kg 1 200 - 210 150 - 180
Indyk 2,5-3,5 kg 1 200 - 210 120 - 180
Indyk 4-6 kg 1 180 - 200 180 - 240
Ryby
Rodzaj mięsa Ilość
Poziom umie‐
szczenia po‐
trawy
Temperatura
w °C
Czas w minu‐
tach
Cała ryba 1-1,5 kg 1 210 - 220 40 - 70
68
www.aeg.com
Komentáře k této Příručce