AEG BS836680SM Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 50)

11.20 Steking i flere høyder

Bruk funksjonen: Ekte varmluft.

Kaker/bakst/brød på stekebrett

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplassering

2 posisjoner 3 posisjoner

Vannbakkels/

eclair

160 - 180

1)

25 - 45 1 / 4 -

Tosca kake, tørr 150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

Kjeks / small cakes / småkaker / små gjærbakst

Matvarer Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplassering

2 posisjoner 3 posisjoner

Sandkaker 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Short bread /

Mørdeigsbakst/

gjærbakst

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Småkaker av

sukkerbrøddeig

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

Kjeks av eggeh-

vite, marengs

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Makroner 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Kjeks av gjær-

deig

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Småkaker av

butterdeig

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Små gjærbakst 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Småkaker (20

stk. per steke-

brett)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Forvarm ovnen.

11.21 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen for å tilberede

magre, møre stykker av kjøtt og fisk med

en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.

Denne funksjonen egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete

svinesteker. Du kan bruke

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret).

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil

ovnen fortsette tilberedningen ved 80

°C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe.

www.aeg.com50

1 2 ... 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 ... 67 68

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře