
Matvarer Matens tykkelse Mengde mat
til 4 personer
(g)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuff-
plasser-
ing
Artis-
jokkhjerter
kuttet i fire 400 - 600 95 45 - 55 3
11.7 SousVide tilberedning:
Frukt og søtsaker
• Skrell fruktene og fjern frø og kjerner
der det er nødvendig
• Du kan bevare fargen på epler og
pærer ved å legge dem i vann med
sitronsaft etter at du har renset og
skåret dem.
• For bedre resultater, tilbered maten
så snart som mulig.
Matvarer Matens tykkelse Mengde mat til
4 personer (g)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuff
plas-
ser-
ing
Fersken kuttet i halvdeler 4 frukter 90 20 - 25 3
Plommer kuttet i halvdeler 600 g 90 10 - 15 3
Mango kuttet i terninger på
ca. 2 x 2 cm
2 frukter 90 10 - 15 3
Nektarin kuttet i halvdeler 4 frukter 90 20 - 25 3
Ananas skiver på 1 cm 600 g 90 20 - 25 3
Eple kuttet i fire 4 frukter 95 25 - 30 3
Pære kuttet i halvdeler 4 frukter 95 15 - 30 3
Vaniljek-
rem
350 g i hver pose 700 g 85 20 - 22 3
11.8 Full damp
ADVARSEL!
Pass på å ikke åpne døren til
produktet når funksjonen er
aktivert. Damp kan slippe ut.
Funksjonen egner seg til alle typer
matvarer, både friske og frosne. Den kan
bruke den til å tilberede, varme opp,
tine, posjere eller blansjerte grønnsaker,
kjøtt, fisk, makaronigrateng, ris, mais,
gryn og egg.
Du kan tilberedet et helt måltid i én
omgang. For å tilberede hver rett riktig,
må du bruke de tilberedningstidene som
er nesten like. Fyll vannskuffen til
maksimumsnivået. Hell rettene i
nødvendige kokekar og sett dem på
ovnsristene. Juster avstanden mellom
kokekarene slik at dampen kan sirkulere.
Sterilisering
• Med denne funksjonen kan du
sterilisere beholdere (f.eks.
tåteflasker).
• Plasser de rene beholderne midt på
hyllen, på den første hylleposisjonen.
Sørg for at åpningene er nedover, litt
på skrå.
• Fyll skuffen med maksimal
vannmengde og still tiden til 40 min.
www.aeg.com
38
Komentáře k této Příručce