
Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-
glia
Salsiccia di vitello ba-
varese (salsiccia bian-
ca)
80 20 - 30 2
Salsiccia viennese 80 20 - 30 2
Uova
Cibo Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della gri-
glia
Uova sode 99 18 - 21 2
Uova sode media-
mente bollite
99 12 - 13 2
Uova alla coque 99 10 - 11 2
11.9 Doppio grill ventilato e
Cottura solo vapore in
successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
• Per arrostire inizialmente il cibo
utilizzare la funzione: Doppio grill
ventilato.
• Mettere le verdure e i contorni
preparati nelle pentole adatte alla
procedura in forno e successivamente
in forno con l'arrosto.
• Lasciare raffreddare il forno fino ad
una temperatura di circa 80°C. Per
raffreddare più velocemente
l'apparecchiatura, lasciare aperta la
porta del forno sulla prima posizione
per circa 15 minuti.
• Avviare la funzione: Cottura solo
vapore. Terminare
contemporaneamente la cottura di
tutte le pietanze.
Cibo Doppio grill ventilato (primo pas-
saggio: cuocere la carne)
Cottura solo vapore (secondo pas-
saggio: aggiungere le verdure)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri-
glia
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri-
glia
Roastbeef
1 kg
Cavoletti di
Bruxelles,
polenta
180 60 - 70 carne: 1 99 40 - 50 carne: 1
verdure: 3
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