AEG BS835680WM Uživatelský manuál Strana 15

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Doppio grill ventilato Arrostitura ad aria calda per grandi tagli di carne o pol-
lame su una sola posizione della griglia. Ideale anche
per gratinare e dorare.
Cottura ventilata Aria calda per cottura multipla e per cuocere su un
max. di tre livelli contemporaneamente. Impostare la
temperatura del forno di 20 - 40°C in meno rispetto al-
la Cottura tradizionale.
Cottura solo vapore Cottura solo vapore per preparare verdure, pesce, pa-
tate, riso, pasta o contorni speciali.
Umidità Bassa Basso livello di umidità combinando vapore e aria cal-
da. Ideale per cuocere carne, pollame, pietanze al for-
no e sformati.
Umidità Media Livello medio di umidità. Si ottiene combinando va-
pore e aria calda ed è ideale per cuocere carne stufata
o brasato, pane e impasti di lievito dolce.
Umidità Elevata Elevato livello di umidità per cuocere pietanze delicate
come creme, flan, timballi e pesce.
Cottura sottovuoto Cottura sottovuoto con vapore a basse temperature
per carne, pesce, frutti di mare, verdure e frutta. Il cibo
deve essere chiuso ermeticamente in sacchetti di plas-
tica per questa funzione.
Pane Per la cottura del pane con un pò di vapore a inizio
cottura per una superficie croccante.
Cottura ventilata deli-
cata
Arrostitura lenta per preparare arrosti teneri e succosi.
Cottura finale Per riscaldare torte con basi croccanti e per conservare
i cibi.
Cottura ecoventilata
1)
Per cuocere risparmiando energia e cuocere principal-
mente alimenti secchi e in stampi su una posizione
della griglia. La lampadina si disattiva dopo 30 secon-
di. Si accende nuovamente quando viene attivata dal
menù o quando si apre la porta del forno.
1)
Questa funzione viene utilizzata per stabilire la classe di efficienza energetica conformemente a
EN50304.
7.7 Sottomenù per: Funzioni speciali
Asciugatura Per essiccare frutta tagliata a fette, tra cui mele,
prugne o pesche e verdure quali pomodori, zucchine o
funghi.
ITALIANO 15
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