AEG BS836680FM Uživatelský manuál Strana 49

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 76
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 48
Resultados de cozedura Causa possível Solução
O bolo está demasiado se-
co.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se-
leccione uma temperatura
do forno superior.
O bolo está demasiado se-
co.
O tempo de cozedura é de-
masiado longo.
Quando voltar a cozer, defi-
na um tempo de cozedura
mais curto.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A temperatura do forno é
demasiado elevada e o tem-
po de cozedura é demasia-
do curto.
Defina uma temperatura do
forno mais baixa e um tem-
po de cozedura mais longo.
O bolo não está alourado
uniformemente.
A massa não está distribuída
uniformemente.
Distribua a massa uniforme-
mente pelo tabuleiro para
assar.
O bolo não fica cozido no
tempo de cozedura indica-
do.
A temperatura do forno é
demasiado baixa.
Quando voltar a cozer, se-
leccione uma temperatura
do forno ligeiramente supe-
rior.
11.17 Cozer num nível:
Cozer em formas
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de pra-
teleira
Bolo em coroa /
Brioche
Cozedura venti-
lada
150 - 160 50 - 70 1
Bolo Madeira/
Bolo de fruta
Cozedura venti-
lada
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Pão de ló
sem gordura
Cozedura venti-
lada
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Pão de ló
sem gordura
Aquecimento
Convencional
160 35 - 50 2
Base de flan -
massa areada
Cozedura venti-
lada
150 - 160
1)
20 - 30 2
Base de flan -
massa batida
Cozedura venti-
lada
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Tar-
te de maçã (2
formas de Ø 20
cm, desfasadas
diagonalmente)
Cozedura venti-
lada
160 60 - 90 2
PORTUGUÊS 49
Zobrazit stránku 48
1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 75 76

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře