AEG KS8100001M Receptář stáhnout pdf (Strana 11)

Mat Vekt

(g)

Brett-

plasse-

ring

Temperatur

(°C)

Tid

(min)

Lammerygg 1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90

Retter på stekebrett med kort steketid

Mat Brett-

plasse-

ring

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Pølser "cordon bleu" 1

220 - 230

5 - 8

Stekte pølser 1

220 - 230

12 - 15

Snitsel eller kotelett, panert 1

220 - 230

15 - 20

Kjøttkaker 1

210 - 220

15 - 20

Fisk (dampet)

Mat Vekt

(g)

Brett-

plasse-

ring

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Hel fisk 1000 - 1500 1 210 - 220 45 - 75

Fjærkre

Mat Vekt

(g)

Brett-

plasse-

ring

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Kylling, vårkylling 1000 - 1500 1 190 - 210 45 - 75

Kylling, delt i to per 400- 500 1 200 - 220 35 - 50

Fjærkre per 200- 250 1 200 - 220 35 - 50

And 1500 - 2000 1 180 - 200 75 - 105

Spill

Mat Vekt

(g)

Brett-

plasse-

ring

Temperatur

(°C)

Tid (min)

Harerygg, harelår opp til 1000 1

220 - 230

25 - 40

Hjortesadel 1500 - 2000 1 210 - 220 75 - 105

Lårstykke av rådyr/hjort 1500 - 2000 1 200 - 210 90 - 135

LAVTEMPERATURSTEKING

• Lavtemperatursteking er det rette for

stykker av mørt, magert kjøtt og fisk for

å gjøre dem saftige.

• Ikke bruk lavtemperatursteking på gry-

testek eller svinekjøttstek.

• Tilbered alltid maten uten lokk ved lav-

temperatursteking .

• Med lavtemperatursteking når ovnen

den forhåndsinnstilte temperaturen og

et signal aktiveres. Deretter skifter ste-

keovnen automatisk til en lavere tem-

peratur for videre steking.

NORSK

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

AEG KS8100001M Receptář Strana 11

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne AEG KS8100001M