
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Small
cakes /Små ka-
ger (20 stk./
plade)
Over-/under-
varme
170
1)
20 - 30 3
1)
Forvarm ovnen.
11.18 Souffleer og gratiner
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Pastaretter Over-/under-
varme
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Over-/under-
varme
180 - 200 25 - 40 1
Grøntsagsgra-
tin
1)
Turbogrill 170 - 190 15 - 35 1
Småt gærbrød
med smeltet ost
Varmluft 160 - 170 15 - 30 1
Søde souffleer Over-/under-
varme
180 - 200 40 - 60 1
Fiskegratiner Over-/under-
varme
180 - 200 30 - 60 1
Fyldte grøntsag-
er
Varmluft 160 - 170 30 - 60 1
1)
Forvarm ovnen.
11.19 Fugtig varmluft
Madvare
Madvare
Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Pastagratin 180 - 200 45 - 60 2
Lasagne 180 - 200 45 - 60 2
Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 2
Desserter 180 - 200 45 - 60 2
Gærkrans eller croissant 160 - 170 50 - 70 1
Kringle 170 - 190 40 - 50 2
Bradepandekage, (tør) 160 - 170 20 - 40 3
Lagkagebunde af gærdej 160 - 170 20 - 40 2
www.aeg.com50
Komentáře k této Příručce