AEG BS836680PM Receptář stáhnout pdf (Strana 12)

kaetud potti aeglasel kuumusel

hauduma. Pange anumasse vaheldumisi

kapsakihid ja riisi/hakklihasegu kihid.

Kallake küpsetis üle rõõsa koorega ja

puistake peale juustu.

• Ahjusoleku aeg (min): 60

• Riiuli tasand: 2

5.8 Sigurigratään:

4 inimesele.

Koostis:

• 8 keskmise suurusega sigurit

• 8 viilu keedusinki

• 30 g võid

• 1,5 spl jahu

• 150 ml köögiviljaleent (sigurist)

• 5 spl piima

• 100 g riivitud juustu

Valmistamine:

Poolitage sigur ja lõigake välja kibe

südamik. Seejärel peske hoolikalt ja

aurutage 15 minutit keevas vees. Võtke

siguripoolikud veest välja, loputage

külmas vees ja pange pooled jälle kokku.

Seejärel mässige iga sigur singiviilu ja

asetage määritud küpsetusvormi.

Sulatage või ja lisage jahu. Hautage

lühikest aega, lisage köögiviljaleem ja

piim ning kuumutage keemiseni. Segage

kastmesse 50 g juustu ja valage segu

siguritele. Raputage küpsetisele peale

ülejäänud juust.

• Ahjusoleku aeg (min): 35

• Riiuli tasand: 2

5.9 Janssoni kiusatus:

4 inimesele.

Koostis:

• 8 - 10 kartulit

• 2 sibulat

• 125 g anšoovisefileed

• 300 ml koort

• 2 spl riivsaia

• pipar

• värske hakitud tüümian

• 2 spl võid

Valmistamine:

Peske kartulid, koorige ja viilutage

õhukeselt. Koorige sibulad ja viilutage.

Määrige kuumakindel küpsetusanum

võiga. Pange üks kolmandik kartulitest ja

sibulatest nõusse. Laotage peale pooled

anšoovisefileed ja katke teise

kolmandiku sibulate ja kartulitega.

Asetage peale ülejäänud

anšoovisefileed. Kõige peale laotage

ülejäänud sibulad ja kartulid nii, et

kartulid jäävad pealmiseks kihiks.

Raputage peale pipar ja hakitud tüümian.

Valage küpsetisele peale anšooviste

soolvesi ja lisage koor. Raputage katteks

riivsaia ja pange kõige peale väikesed

võitükikesed.

• Ahjusoleku aeg (min): 60

• Riiuli tasand: 3

6. PITSA JA QUICHE

6.1 Pitsa:

4 inimesele.

Tainas:

• 14 g pärmi

• 200 ml vett

• 300 g jahu

• 3 g soola

• 1 sl õli

Kate:

• 1/2 väikest purki hakitud tomateid

(200 g)

• 200 g riivitud juustu

• 100 g salaamit

• 100 g keedusinki

• 150 g seeni (konserveeritud)

• 150 g feta juustu

• punet

Muu:

• Küpsetusvorm, võiga määritud.

Valmistamine:

Purustage pärm kausis ja segage leige

veega. Segage sool jahuga ja lisage see

koos õliga kaussi. Sõtkuge niikaua, kuni

tainas on ühtlane ega jää kausi külge

kinni. Seejärel laske tainal soojas kohas

kerkida, kuni see on kahekordse

suurusega. Rullige tainas lahti ja pange

määritud küpsetusvormi; põhja torgake

kahvliga augud. Pange katteained tainale

sellises järjekorras, nagu retseptis kirjas.

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře