AEG BS836680HM Receptář stáhnout pdf (Strana 16)

7.4 Korenčkova torta:

Sestavine za mešanico:

• 150 ml sončničnega olja

• 100 g rjavega sladkorja

• 2 jajci

• 75 g sirupa

• 175 g moke

• 1 čajna žlička cimeta

• 1/2 čajne žličke mletega ingverja

• 1 čajna žlička pecilnega praška

• 200 g drobno naribanega korenja

• 75 g sultanin

• 25 g naribanega kokosa

Sestavine za vrhnjo plast:

• 50 g masla

• 150 g sirnega namaza

• 40 g sladkornih kristalov

• zmleti lešniki

Ostalo:

• namaščen okrogel tortni model

premera 22 cm

Priprava:

Penasto umešajte sončnično olje, rjav

sladkor, jajci in sirup. Umešajte še ostale

potrebne sestavine za zmes. Zmes vlijte

v namaščen model.

• Čas v napravi (min.): 55

• Položaj rešetk: 3

Po pečenju:

Zmešajte maslo, sirni namaz in

sladkorne kristale (po potrebi dodajte

malce mleka, da boste zmes lažje

mazali). Ko se ohladi, razporedite po torti

in po vrhu potresite zmlete lešnike.

7.5 Skutna pogača:

Sestavine za testo:

• 150 g moke

• 70 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• 1 jajce

• 70 g zmehčanega masla

Sestavine za skutno kremo:

• 3 beljaki

• 50 g rozin

• 2 jedilni žlici ruma

• 750 g nemastne skute

• 3 rumenjaki

• 200 g sladkorja

• sok ene limone

• 200 g crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 1 zavitek praška za puding, aroma

vanilije (40 g ali ustrezna količina

praška za puding iz 500 ml mleka)

Ostalo:

• namaščen črn tortni model premera

26 cm

Priprava:

V skledo presejte moko. Dodajte

preostale sestavine in premešajte z

mešalnikom. Zmes postavite za dve uri v

hladilnik. Z 2/3 zmesi prekrijte namazano

dno tortnega modela in jo večkrat

prebodite z vilicami. S preostalo zmesjo

oblikujte rob, visok pribl. 3 cm. Z

mešalnikom stepajte beljake, dokler ne

nastane trd sneg. Operite rozine, jih

dobro osušite, pokapajte z rumom in

pustite, da se prepojijo. Nemastno skuto,

jajčne rumenjake, sladkor, limonin sok,

crème fraîche in prašek za puding

stresite v posodo in dobro zmešajte. Za

konec v skutno zmes previdno vmešajte

stepene beljake in rozine.

• Čas v napravi (min.): 85

• Položaj rešetk: 1

7.6 Češnjeva pita:

Sestavine:

• 500 g kruha

• 750 ml mleka

• ščep soli

• 80 g sladkorja

• 4 jajca

• 2 kozarca višenj

• 50 g masla

Ostalo:

• namaščen model

Priprava:

Kruh zrežite na rezine. Zmešajte mleko,

sol, sladkor in jajca, vse skupaj polijte po

kruhu, zmešajte in pustite, da se dobro

prepoji. Odcedite višnje in jih dodajte

mešanici. Zmes dajte v namaščen

model. Po vrhu razporedite koščke

masla.

• Čas v napravi (min.): 40

• Položaj rešetk: 2

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře