CS Parní trouba Recepty

Rybí nákypPro 4 osoby.Ingredience/příprava:• 8–10 brambor• 2 cibule• 125 g filet z ančoviček• 300 ml smetany• 2 polévkové lžíce strouhanky• pepř• čers

• 50 g mouky• 600 ml mléka• sůl, pepř a muškátový oříšekSmícháme s:• 150 g strouhaného sýra• 4 polévkovými lžícemi strouhanky• 50 g máslaPříprava:Nakr

1.5 Pizza a sladké či slanékoláčeCibulový koláčPro 4–6 osob.Ingredience na těsto:• 300 g mouky• 20 g droždí• 125 ml mléka•1 vejce• 50 g másla•3 g soli

• 150 g hub (v konzervě)• 150 g sýru feta• oreganoOstatní:• Plech na pečení, vymazanýPříprava:Droždí rozdrobíme v míse a nechámerozpustit ve vlažné vo

• 375 g cukru• 2 balíčky vanilkového cukru (asi 16 g)• 1 špetka soli• 5 polévkových lžic vody• 5 vajec• 375 g vlašských ořechů• 250 g mouky• 1 lžička

– Poloha roštu: 3Tvarohový koláčIngredience na korpus:• 150 g mouky• 70 g cukru• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)•1 vejce• 70 g měkkého máslaIngr

Příprava:Rohlíky nakrájejte na plátky. Smíchejtemléko, sůl, cukr a vejce a nalijte na rohlí‐ky, zamíchejte a nechte nasáknout.Sceďte višně a přidejte

Příprava:Mouku, olivový olej a sůl dáme do mísya smícháme, dokud směs nepřipomínástrouhanku. Přidáme vodu a uhnětemetěsto. Těsto dáme na pár hodin doc

seme štětcem. Pak koláč necháme chvílinasáknout polevu.– Doba pečení: 75 minut– Poloha roštu: 1MuffinPřísady:• 150 g másla• 150 g cukru• 1 balíček van

bábovku dáme jednotlivé mandle. Pak ztěsta vytvarujeme válec a vložíme do for‐my. Zakryjeme a opět necháme 45 minutkynout.– Doba pečení: 35 minut– Pol

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMYJídla jsou rozdělena do několika katego‐rií v části: Kuchařka•Ryby• Drůbež•Maso• Jídlo z trouby• Pizza a sladké či slané koláče

sobí. Vyválíme těsto, uložíme na nama‐štěný pečicí plech a znovu necháme ky‐nout. Do mísy na míchání přidáme cukr,máslo a skořici a vše smícháme. Přid

pokryjeme polevou a ozdobíme marcipá‐novými mrkvemi.– Doba pečení: 55 minut– Poloha roštu: 31.7 Chléb a rohlíkyFarmářský chlébIngredience/příprava:• 5

• 20 g droždí• 200 ml mléka• 40 g cukru•5 g soli• 5 vaječných žloutků• 200 g měkkého máslaIngredience na náplň:• 250 g nasekaných vlašských ořechů• 20

• 1 plechovka manga, osušeného a roz‐mixovanéhoOstatní:• 6 mističek na nákypyPříprava:Smíchejte obyčejné mléko s kokosovým.Lehce ušlehejte vejce s cuk

Ohřejte mléko. Preclíky nakrájejte nakousky po 1 cm, zalijte teplým mlékem anechte asi 5 minut nasáknout. Přidejtenašlehaná vejce. Nakrájenou cibuli l

•3 vejce• 50 g cukru• 300 g jahod• 2 polévkové lžíce pistáciíPříprava:Kuřecí plátky omyjte a osušte. Osolte,opepřete, okořeňte paprikou a kari, pakvlo

• 600 g filé z pražmy• 1 špetka směsi soli a pepře• 2 lžičky extra panenského olivovéhoolejePříprava:Pražmu, sůl a pepř a olej vložíme do pe‐káče. Vak

– Doba pečení: 90 minut– Poloha roštu: 31.14 MasoHovězí plátekPro 4 osoby.Ingredience/příprava:• 700 – 800 g hovězí svíčkové / hovězí‐ho plátku, každý

dáme vařit. Jablka lze podávat teplá ne‐bo studená s anglickým krémem nebozmrzlinou.– Doba pečení: 20 minut– Poloha roštu: 3Hrušky na červeném víněIng

ČESKY 29

lovinu kamenné soli nasypte do zapéka‐cí mísy a navrch položte rybu. Rybu za‐sypte druhou polovinou soli a pevněstlačte.– Doba pečení: 55 minut– Poloh

30www.aeg.com

ČESKY 31

www.aeg.com/shop892961809-A-482013

• 250 g hub na plátky v plechovce• 20 g kukuřičného škrobuPříprava:Kuřecí stehna omyjte a vložte do peká‐če. Zbytek přísad smíchejte a nalijte nastehn

• sůl a pepř• mouka• 10 g másla• 1 cibule• 330 ml tmavého piva• 2 lžičky přírodního cukru• 2 lžičky rajského protlaku• 500 ml hovězího vývaruPříprava:

Králičí na hořčiciPro 4 osoby.Ingredience/příprava:• 2 králíci, každý 800 g• sůl a pepř• 2 polévkové lžíce olivového oleje• 2 nahrubo nakrájené cibule

– Poloha roštu: 1Vepřové pleckoPro 4–6 osob.Ingredience/příprava:• 1,5 kg vepřového plecka s kůží, z mla‐dého prasete•sůl• pepř• 2 polévkové lžíce oli

kolem pečeně. Zbytek vína, ve kterémse marinovaly švestky, doplňte čtvrt li‐trem vody a směsí polijte pečeni. Jakopřílohy se hodí krokety, zapékané br

Zapečené cannelloniPro 4 osoby.Ingredience na náplň:• 50 g nakrájené cibule• 30 g másla• 350 g nakrájeného listového špenátu• 100 g crème fraîche• 200