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Pietanza Peso (g)

Tempo di

scongela-

mento

(min.)

Tempo di scon-

gelamento ul-

teriore (min.)

Commenti

Pollo 1000 100 - 140 20 - 30

Sistemare il pollo su

un piattino rovescia-

to sopra un piatto

grande e girare a

metà tempo

Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo

Carne 500 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo

Trota 150 25 - 35 10 - 15 ---

Fragole 300 30 - 40 10 - 20 ---

Burro 250 30 - 40 10 - 15 ---

Panna 2 x 200 80 - 100 10 - 15

È possibile montare

bene la panna anche

se ancora legger-

mente congelata

Gateau 1400 60 60 ---

COTTURA CIBI CONFEZIONATI

Cottura ventilata

Cottura cibi confe-

zionati

Posizione del ri-

piano

Temperatura (°C) Tempo (min.)

Pizza surgelata 2 200 - 220 15 - 25

Pizza Americana sur-

gelata

2 190 - 210 20 - 25

Pizza fredda 2 210 - 230 13 - 25

Pizzette surgelate 2 180 - 200 15 - 30

Patatine fritte taglia-

te sottili

3 200 - 220 20 - 30

Patatine fritte taglia-

te spesse

3 200 - 220 25 - 35

Croquette 3 220 - 230 20 - 35

Sformato di patate 3 210 - 230 20 - 30

Lasagne/Cannelloni

freschi

2 170 - 190 35 - 45

Lasagne/Cannelloni

surgelati

2 160 - 180 40 - 60

Formaggio fuso 3 170 - 190 20 - 30

Ali di pollo 2 190 - 210 20 - 30

ITALIANO

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