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Tipo di cottura

Funzione del

forno

Ripiano

posizio-

ne

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Biscotti con lievito

in polvere

Cottura ventilata 3 150 - 160 15 - 20

Dolci con albume

montato a neve,

meringhe

Cottura ventilata 3 80 - 100 120 - 150

Macarons Cottura ventilata 3 100 - 120 30 - 50

Biscotti di pasta lie-

vitata

Cottura ventilata 3 150 - 160 20 - 40

Pasticcini di pasta

sfoglia

Cottura ventilata 3

170 - 180

1)

20 - 30

Panini Cottura ventilata 3

160

1)

10 - 25

Panini

Cottura tradizio-

nale

3

190 - 210

1)

10 - 25

Small cakes/Dolcet-

ti (20 pezzi/teglia)

Cottura ventilata 3

150

1)

20 - 35

Small cakes/Dolcet-

ti (20 pezzi/teglia)

Cottura tradizio-

nale

3

170

1)

20 - 30

1)

Preriscaldare il forno

Sformati e gratin

Pietanza

Funzione del for-

no

Posizione

del ripiano

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Sformato di pa-

sta

Cottura tradiziona-

le

1 180 - 200 45 - 60

Lasagne

Cottura tradiziona-

le

1 180 - 200 25 - 40

Verdure grati-

nate

1)

Doppio grill venti-

lato o cottura venti-

lata

1 160 - 170 15 - 30

Baguette con

formaggio fuso

Doppio grill venti-

lato o cottura venti-

lata

1 160 - 170 15 - 30

Sformati dolci

Cottura tradiziona-

le

1 180 - 200 40 - 60

Sformati di pe-

sce

Cottura tradiziona-

le

1 180 - 200 30 - 60

Verdure ripiene

Doppio grill venti-

lato o cottura venti-

lata

1 160 - 170 30 - 60

1)

Preriscaldare il forno

ITALIANO

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