AEG KE8404001M Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 26)

Tipo de cozedura Nível da grelha

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Cheesecake 1 140 - 160 60 - 90

Bolo de maçã, cober-

to

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60

Pão delgado

1)

2 230 - 250 10 - 20

Flan de massa folha-

da

1)

2 160 - 180 45 - 55

Flammekuchen

1)

2 230 - 250 12- 20

Piroggen (versão rus-

sa do calzone)

1)

2 180 - 200 15 - 25

1)

Pré-aqueça o forno.

2)

Utilize o tabuleiro para grelhar.

11.9 Tabela de assados

Recipientes para assar

• As peças de carne grandes podem ser

assadas directamente no tabuleiro pa-

ra grelhar ou na prateleira em grelha

por cima do tabuleiro para grelhar (se

existente).

• Asse carnes magras em assadeiras

com tampa. Isso mantém a carne mais

suculenta.

• Todos os tipos de carne que possam

ficar alourados ou estaladiços pode-

rão ser assados em assadeiras sem

tampa.

• Para assar, utilize louça resistente ao

calor (leia as instruções do fabricante).

• Pode assar peças grandes de carne di-

rectamente no tabuleiro para grelhar

(se existente) ou na prateleira em gre-

lha por cima do tabuleiro para grelhar.

• Asse carnes magras em assadeira com

tampa. Isso mantém a carne mais su-

culenta.

• Todos os tipos de carne que possam

ser confeccionados com pele poderão

ser assados em assadeira sem tampa.

• Recomendamos que cozinhe no forno

a carne e o peixe que tenham 1 kg ou

mais.

• Para evitar que o suco ou a gordura

da carne queime no recipiente, junte

alguma água no tabuleiro para gre-

lhar.

• Se necessário, vire o assado (após 1/2

- 2/3 do tempo de cozedura).

• Regue os pedaços grandes de carne e

aves com os respectivos sucos, várias

vezes durante a cozedura. Assim, ob-

terá melhores resultados.

• Pode desactivar o aparelho aproxima-

damente 10 minutos antes do fim do

tempo de assar, para utilizar o calor

residual.

Carne de vaca

Tipo de

carne

Quanti-

dade

Função do

forno

Nível da

grelha

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Assado em

tacho

1-1,5 kg Aquecimen-

to Convenci-

onal

1 230 120 - 150

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