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Alimento Temperatu-

ra (°C)

Tiempo (min) Posición

de la pa-

rrilla

Comentarios

Brioches

180 15 - 20 3 (2 y 4) En bandeja

Precaliente el horno 10 minutos.

Flanes

Prepare el molde del pastel.

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa-

rrilla

Rellenas de verdura 170 - 180 30 - 40 1

Lasaña 170 - 180 40 - 50 2

Patatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 y 4)

Carne

Use el segundo nivel.

Utilice la parrilla.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(min)

Cerdo asa-

do 1 kg

180 90 - 110

Ternera, 1

180 90 - 110

Rosbif - po-

co hecho, 1

210 45 - 50

Rosbif - en

su punto, 1

200 55 - 65

Rosbif - muy

hecho, 1 kg

190 65 - 75

Use el segundo nivel.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Tiempo (min)

Cordero,

Pierna, 1 kg

175 110 - 130

Pollo entero,

1 kg

200 55 - 65

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Tiempo (min)

Pavo entero,

4 kg

170 180 - 240

Pato entero,

2 - 2,5 kg

170 - 180 120 - 150

Conejo, en

trozos

170 - 180 60 - 90

Use el primer nivel.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Tiempo (min)

Ganso ente-

ro, 3 kg

160 - 170 150 - 200

Pescado

Use el segundo nivel.

Alimento Temperatu-

ra (°C)

Tiempo (min)

Trucha, 3 - 4

piezas, 1,5

180 25 - 35

Atún, 4 - 6

filetes, 1,2

175 35 - 50

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