
Alimento Grosor de
los alimen-
tos
Cantidad
de alimen-
to para 4
personas
(g)
Tempera-
tura (°C)
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
Solomillo
de ternera
muy hecho
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Caza/cordero
Alimento Grosor de
los alimen-
tos
Cantidad
de alimen-
to para 4
personas
(g)
Tempera-
tura (°C)
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
Cordero
poco he-
cho
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Cordero al
punto
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Jabalí 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200
Conejo,
deshuesa-
do
1.5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Aves
Alimento Grosor de
los alimen-
tos
Cantidad
de alimen-
to para 4
personas
(g)
Tempera-
tura (°C)
Tiempo
(min)
Posición
de la par-
rilla
Agua en el
comparti-
mento de
agua (ml)
Pechuga
de pollo,
deshuesa-
da
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
Pechuga
de pato,
deshuesa-
da
2 cm 900 65 100 - 110 3 500
Pechuga
de pavo,
deshuesa-
da
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
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