AEG KS8100001M Receptář stáhnout pdf (Strana 20)

– Paistoaika: 75 minuuttia

–Kannatintaso: 1

Porkkanakakku

Taikinan ainekset:

• 150 ml auringonkukkaöljyä

• 100 g fariinisokeria

• 2 kananmunaa

• 75 g siirappia

•175 g vehnäjauhoja

• 1 teelusikallinen kanelia

• 1/2 tl jauhettua inkivääriä

• 1 tl leivinjauhetta

• 200 g hienoa porkkanaraastetta

• 75 g rusinoita

• 25 g rouhittua kookospähkinää

Täytteen ainekset:

• 50 g voita

•150 g tuorejuustoa

• 40 g raesokeria

• hasselpähkinärouhetta

Muu:

• Pyöreä irtopohjainen vuoka 22 cm:n

halkaisijalla, voideltuna.

Valmistustapa:

Sekoita auringonkukkaöljy, fariinisokeri,

kananmunat ja siirappi vaahdoksi. Sekoita

taikinaan muut ainekset.

Laita seos voideltuun uunivuokaan.

– Paistoaika: 55 minuuttia

–Kannatintaso: 2

Kypsennyksen jälkeen:

Sekoita voi, tuorejuusto ja raesokeri (lisää

tarvittaessa hiukan maitoa juoksevuuden

parantamiseksi).

Levitä seos jäähtyneen kakun päälle ja ri-

pottele pinnalle hasselpähkinärouhetta.

Pähkinäpitko

Taikinan ainekset:

•650 g vehnäjauhoja

• 20 g hiivaa

•200 ml haaleaa maitoa

• 40 g sokeria

• suolaa

• 5 munankeltuaista

• 200 g pehmeää voita

Täytteen ainekset:

• 250 g pähkinärouhetta

• 20 g korppujauhoja

• 1 teelusikallinen jauhettua inkivääriä

• 50 ml maitoa

• 60 g hunajaa

• 30 g sulatettua voita

•20 ml rommia

Kuorrutuksen ainekset:

• 1 munankeltuainen

• hiukan maitoa

• 50 g mantelilastuja

Siivilöi jauhot taikinakulhoon, muodosta

jauhojen keskelle kuoppa. Murustele hiiva

syvennykseen. Vaivaa maidon, pienen so-

kerimäärän ja pienen jauhomäärän kanssa

reunoilta, jauhota ja anna nousta lämpi-

mässä kunnes taikinan päälle ripoteltu

jauho alkaa halkeilla.

Lisää loput sokerista jauhojen reunalle.

Vaivaa kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.

Jätä taikina nousemaan lämpimään paik-

kaan, kunnes se on noussut kaksinkertai-

seksi.

Valmista täyte sekoittamalla kaikki aine-

kset keskenään.

Jaa taikina kolmeen samankokoiseen

osaan ja tee niistä pitkiä suorakulmioita.

Levitä kolmasosa täytteestä jokaiseen

suorakulmioon ja rullaa taikinapalat.

Tee kolmesta taikinapalasta letti. Levitä

päälle munankeltuaisen ja maidon sekoi-

tusta ja ripottele lopuksi mantelin lastuja.

– Paistoaika: 55 minuuttia

– Kannatintaso: 2

Maustekakku

Pohjan ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (noin 8 g)

• 80 g tomusokeria

• 150 g voita

• 3 kananmunaa

•2 tl suolaa

• 150 ml haaleaa maitoa

• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iin kirsikkavii-

naa tuntia aikaisemmin)

Kuorrutuksen ainekset:

• 50 g kokonaisia kuorittuja manteleita

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, tomusokeri, voi,

kananmunat, suola ja maito kulhoon ja

20

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře