AEG BS836680NM Uživatelský manuál Strana 38

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 76
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 37
Wołowina
Produkt Grubość
produktu
Ilość na 4
osoby (g)
Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Filet wołowy,
średnio wy‐
pieczony
4 cm 800 60 110 - 120 3
Filet wołowy,
dobrze wy‐
pieczony
4 cm 800 65 90 - 100 3
Filet cielęcy,
średnio wy‐
pieczony
4 cm 800 60 110 - 120 3
Filet cielęcy,
dobrze wy‐
pieczony
4 cm 800 65 90 - 100 3
Jagnięcina / Dziczyzna
Produkt Grubość
produktu
Ilość na 4
osoby (g)
Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Jagnięcina,
lekko wypie‐
czona
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Jagnięcina,
średnio wy‐
pieczona
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Dzik 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Królik, filet 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Drób
Produkt Grubość
produktu
Ilość na 4
osoby (g)
Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Pierś kurcza‐
ka, filet
3 cm 750 70 70 - 80 3
Pierś kaczki,
filet
2 cm 900 60 140 - 160 3
Pierś indyka,
filet
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.5 Pieczenie SousVide:
Ryby i owoce morza
Należy korzystać ze wskazówek
zawartych w tabeli, aby uniknąć
niedogotowania potraw. Nie używać
porcji mięsa o większej grubości niż
podano w tabeli.
Przed umieszczeniem filetów z ryby w
worku próżniowym należy osuszyć je
papierowym ręcznikiem.
www.aeg.com38
Zobrazit stránku 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 75 76

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře