AEG BS836680NM Uživatelský manuál Strana 38

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 72
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 37
11.5 Gatavošana zemas
temp.: Zivis un jūras veltes
Skatiet tabulu, lai negatavotu ēdienu
pārāk īsu laiku. Nelietojiet zivju
porcijas, kas biezākas par tabulā
norādītajām.
Nosusiniet zivju filejas ar papīra dvieli,
pirms liekat tās vakuuma maisiņā.
Gatavojot divvāku gliemežus, ielejiet
vakuuma maisiņā tasi ūdens.
Ēdiens Ēdiena bie‐
zums
Pārtikas
daudzums 4
personām (g)
Temperatūra
(°C)
Laiks
(min.)
Plaukta
pozīci‐
ja
Jūras asara fi‐
leja
4 filejas, 1 cm 500 70 25 3
Akmeņasara fi‐
leja
4 filejas, 1 cm 500 70 25 3
Žāvēta zivs 2 filejas, 2 cm 650 65 70 - 75 3
Ķemmes glie‐
mene
liela izmēra 650 60 100 - 110 3
Divvāku glie‐
meži ar čaulu
1000 95 20 - 25 3
Garneles bez
čaulas
liela izmēra 500 75 26 - 30 3
Astoņkājis 1000 85 100 - 110 3
Foreles fileja
1)
2 filejas, 1,5 cm 650 65 55 - 65 3
Laša fileja
1)
3 cm 800 65 100 - 110 3
1)
Lai novērstu olbaltumvielu noplūdi, izmērcējiet zivi 10 % sālsūdenī (100 g sāls uz 1 litru ūdens) 30 mi‐
nūtes un nosusiniet ar papīra dvieli, pirms ieliekat to vakuuma maisiņā.
11.6 Gatavošana zemas
temp.: Dārzeņi
Nomizojiet dārzeņus, ja
nepieciešams.
Dažu dārzeņu krāsa var mainīties,
kad tie tiek nomizoti un gatavoti
vakuuma iepakojumā. Lai gūtu labāku
rezultātu, gatavojiet ēdienu uzreiz
pirms sagataves darbu veikšanas.
Lai saglabātu artišoku krāsu, ielieciet
tos ūdenī ar citronu sulu pēc tam, kad
tie ir notīrīti un sagriezti.
Ēdiens Ēdiena biezums Pārtikas
daudzums 4
personām (g)
Temperatūra
(°C)
Laiks
(min.)
Plauk‐
ta po‐
zīcija
Sparģeļi, za‐
ļi
veseli 700 - 800 90 40 - 50 3
www.aeg.com38
Zobrazit stránku 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 71 72

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře