
Liellopu gaļa
Ēdiens Ēdiena
biezums
Pārtikas
daudzums
4 person‐
ām (g)
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Plaukta po‐
zīcija
Ūdens
daudzums
(ml) ūdens
atvilktnē
Liellopu fil‐
eja, vidēja
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Liellopu
gaļas fileja,
labi izcepta
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Teļa gaļas
fileja, vidēji
gatava
4 cm 800 60 110 - 120 3 600
Teļa gaļas
fileja, labi
izcepta
4 cm 800 65 90 - 100 3 500
Jēra gaļa / medījuma gaļa
Ēdiens Ēdiena bie‐
zums
Pārtikas
daudzums
4 person‐
ām (g)
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Plaukta po‐
zīcija
Ūdens
daudzums
(ml) ūdens
atvilktnē
Jēra gaļa,
pusjēla
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700
Jēra gaļa,
vidēja
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600
Mežacūka 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200
Trusis, bez
kauliem
1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600
Putnu gaļa
Ēdiens Ēdiena bie‐
zums
Pārtikas
daudzums
4 person‐
ām (g)
Tempera‐
tūra (°C)
Laiks
(min.)
Plaukta po‐
zīcija
Ūdens
daudzums
(ml) ūdens
atvilktnē
Vistas krū‐
tiņa, bez
kauliem
3 cm 750 70 70 - 80 3 700
Pīles krūti‐
ņa, bez
kauliem
2 cm 900 60 140 - 160 3 600
Tītara krūti‐
ņa, bez
kauliem
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
www.aeg.com34
Komentáře k této Příručce