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Beignets aux bretzels tendres

Ustensiles de cuisson :

Plat en verre résistant à la chaleur jusqu'à

120 °C

Ingrédients :

• 300 g de bretzels tendres

• 200 ml de lait

• 3 œufs

• 2 bouquets de persil, haché

• 2 oignons, coupés en petits dés

• 100 g de beurre

• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Coupez les bretzels en morceaux de 1 cm,

versez le lait chaud dessus et laissez imbi-

ber pendant environ 5 minutes.

Battez les œufs et ajoutez-les à la prépa-

ration.

Faites cuire légèrement les oignons émin-

cés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils de-

viennent translucides, puis ajoutez le per-

sil.

Laissez refroidir pendant un moment et

ajoutez la préparation de bretzels.

Assaisonnez, puis mélangez le tout délica-

tement.

Avec la préparation, façonnez environ

6 beignets et placez-les dans un plat en

verre.

Réglage Position de

la grille

Durée Contenance du bac à eau

P 3 BEIGNETS VAPEUR 3 35 min 650 ml

Moules

Ustensiles de cuisson :

Plat en verre résistant à la chaleur jusqu'à

120 °C

Ingrédients :

• 1 000 g de pommes de terre

Préparation :

Lavez les pommes de terre et mettez-les

dans le plat en verre avec une grille.

Réglage Position de

la grille

Durée Contenance du bac à eau

P 4 POMMES DE TER-

RE EN ROBE DES

CHAMPS

3 50 min 650 + 400 ml

Tomates pelées

Ustensiles de cuisson :

Plat en verre résistant à la chaleur jusqu'à

120 °C

Préparation :

Incisez le haut des tomates en forme de

croix, puis placez-les sur la grille.

Après la cuisson, retirez la peau des toma-

tes.

Réglage Position de

la grille

Durée Contenance du bac à eau

P 5 TOMATES PELÉES 3 10 min 200 ml

Beignets

Ustensiles de cuisson :

N'importe quel plat résistant à une cha-

leur d'au moins 120 °C peut être utilisé.

Ingrédients pour la pâte :

Les ingrédients doivent être à températu-

re ambiante

• 125 ml de lait

• 20 g de sucre

• 1 sachet de levure en poudre

• 300 g de farine

• 30 g de sucre

• 30 g de beurre

• 1 jaune d'œuf

•1 œuf

• 1 sachet de sucre vanillé

• Jus de citron

Ingrédients supplémentaires :

• Confiture de prune

• 50 g de beurre

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