
• Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser.
• Brug 1. rist fra neden til denne funktion.
• Stil højst seks 1 liter-glas på bagepladen.
• Fyld glassene op til det samme niveau, og luk med en klemme.
• Glassene må ikke røre hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig.
• Sluk for ovnen eller sæt temperaturen ned til 100 °C, når væsken i glassene begynder at
simre (i 1 liter-glas efter 35-60 minutter) (se tabellen).
Bærfrugter
Madvarer til henkog-
ning
Temperatur i °C
Tilberedningstid, til
det begynder at små-
koge, i min.
Kog færdig ved
100°C, i min.
Jordbær, blåbær, hind-
bær, modne stikkels-
bær
160 - 170 35 - 45 -
Stenfrugter
Madvarer til henkog-
ning
Temperatur i °C
Tilberedningstid, til
det begynder at små-
koge, i min.
Kog færdig ved
100°C, i min.
Pærer, kvæder, svesker 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Grøntsager
Madvarer til henkog-
ning
Temperatur i °C
Tilberedningstid, til
det begynder at små-
koge, i min.
Kog færdig ved
100°C, i min.
Gulerødder
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Glaskål (knudekål), ær-
ter, asparges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Skal køle af i ovnen, når den er slukket
Tørring - varmluft
Læg bagepapir på ovnens riste.
Sådan opnår du det bedste resultat: sluk ovnen, når halvdelen af den nødvendige tid er gå-
et. Åbn apparatets låge, så apparatet kan køle ned. Efter dette kan du afslutte tørringen.
Grøntsager
Madvare til tør-
ring
Ristposition
Temperatur i °C
Tid i timer (vejle-
dende)
1 ribbe 2 ribber
Bønner 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Nyttige oplysninger og råd 19
Komentáře k této Příručce