AEG KEK742220M Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 25)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Paj 180 - 200 40 - 55 1

Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine (kryd-

dad pajdegsbotten)

170 - 190 45 - 55 1

Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 2

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1

Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1

Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1

Osyrat bröd

230 - 250 10 - 20 2

Smördegskakor

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

230 - 250 12 - 20 2

Piroger (rysk version av

calzone)

180 - 200 15 - 25 2

Förvärm ugnen.

Använd en långpanna.

11.10 Stekning

• Använd värmebeständiga kärl under

ugnsbakning. Se tillverkarens

anvisningar.

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan eller på gallret

ovanför den djupa långpannan.

• Häll lite vätska i långpannan för att

förhindra att köttsaft bränner fast på

ytan.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vänd steken vid behov efter 1/2 - 2/3

av stektiden.

• För att köttet ska bli saftigare:

– stek magert kött i stekgrytan med

lock eller i en stekpåse.

– stek kött och fisk i bitar som väger

minst 1kg.

– ös stora stekar och fågel med

deras egen saft flera gånger

under stekningen.

11.11 Stektabeller

Nötkött

Livsmedel Funktion Mängd Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Grytstek Över-undervärme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Engelsk

rostbiff eller

filé: röd

Varmluftsgrillning per cm

höjd

190 - 200 5 – 6 per cm.

höjd

SVENSKA 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 39 40

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

AEG KEK742220M Uživatelský manuál Strana 25

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro Numerické klávesnice AEG KEK742220M