
Druh pečenia Funkcia rúry Úroveň
v rúre
Teplota °C Čas v min.
Sponge cake/piškó‐
tový koláč
Teplovzduš‐
né pečenie
1 140 - 150 35 - 50
Sponge cake/piškó‐
tový koláč
Tradičné pe‐
čenie
1 160 35 - 50
Korpus z krehkého
cesta
1)
Teplovzduš‐
né pečenie
2 170 - 180 10 - 25
Korpus z piškótového
cesta
Teplovzduš‐
né pečenie
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie/jablkový
koláč (2 formy, prie‐
mer 20 cm, rozmiest‐
nené po uhlopriečke)
Teplovzduš‐
né pečenie
2 160 70 - 90
Apple pie/jablkový
koláč (2 formy, prie‐
mer 20 cm, rozmiest‐
nené po uhlopriečke)
Tradičné pe‐
čenie
1 180 70 - 90
Tvarohový koláč, pe‐
káč
2)
Tradičné pe‐
čenie
2 160 - 170 70 - 90
1)
Rúru predhrejte.
2)
Použite hlboký pekáč.
Koláče/pečivo/žemličky na plechoch
Druh pečiva Funkcia rúry
na pečenie
Úroveň
v rúre
Teplota (°C) Čas (min)
Pletenec/veniec z
kysnutého cesta
Tradičné pe‐
čenie
1 170 - 190 30 - 40
Vianočka
1)
Tradičné pe‐
čenie
1 160 - 180 50 - 70
Chlieb (ražný
chlieb)
1)
Tradičné pe‐
čenie
1
najprv 230 20
potom 160 - 180 30 - 60
Veterníky/odpaľova‐
né cesto
1)
Tradičné pe‐
čenie
2 190 - 210 20 - 35
Piškótová roláda
1)
Tradičné pe‐
čenie
2 180 - 200 10 - 20
Koláč posypaný
mrveničkou (suchý)
Teplovzduš‐
né pečenie
2 150 - 160 20 - 40
Mandľový maslový
koláč/cukrové kolá‐
če
1)
Tradičné pe‐
čenie
2 190 - 210 20 - 30
28
www.aeg.com
Komentáře k této Příručce