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Función de cocción Aplicación

Pizza Para hornear alimentos en 1 posición de parrilla y

obtener un dorado más intenso y una base más

crujiente. Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C

menos que para la función: Calor superior + infe-

rior.

Cocina a baja tempera-

tura

Para preparar asados tiernos y jugosos.

Calor superior + inferior Para hornear y asar en 1 posición de parrilla.

Congelados Para productos precocinados como patatas fritas,

porciones o rollitos de primavera crujientes.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con hue-

so en 1 posición de parrilla. También para gratinar

y dorar.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos

de poco espesor y tostar pan.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos-

tar pan.

Turbo plus Para ahorrar energía cuando se hornean y cocinan

productos de panadería. También para hornear

en moldes o en 1 posición de la parrilla. Esta fun-

ción se utilizaba para definir la categoría de efi-

ciencia energética EN50304.

Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos.

Descongelar Para descongelar alimentos.

Calor inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y con-

servar alimentos.

Levantar masa Para levantar de forma controlada la masa antes

de hornear.

Pan Para hornear pan.

Gratinar Para platos como lasañas o patatas gratinadas.

También para gratinar y dorar.

ESPAÑOL

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