AEG BP831460WM Receptář Strana 20
- Strana / 28
- Tabulka s obsahem
- KNIHY
Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
• 200 g de jamón cocido o beicon sin
grasa
• 2 huevos
• 250 g de nata agria
• sal, pimienta y nuez moscada
Otros:
• Molde negro de hornear con
diámetro de 28 cm, engrasado
Preparación:
Coloque la harina, la mantequilla, los
huevos y las especias en un cuenco y
mezcle hasta obtener una masa suave.
Deje la masa en el frigorífico durante
unas horas.
A continuación, extienda la masa con un
rodillo y colóquela en un molde negro
de hornear, engrasado. Pinche la base
con un tenedor.
Distribuya el beicon sobre la masa.
Para hacer el relleno, mezcle los huevos,
la nata agria y los condimentos. A
continuación, añada el queso.
A continuación, añada el queso y vierta
el relleno sobre el beicon.
• Tiempo en el aparato: 45 minutos
• Posición de la parrilla: 2
7.4 Flan de queso de cabra
Ingredientes para el hojaldre:
• 125 g de harina
• 60 ml de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 3 - 4 cucharadas de agua fría
Ingredientes para la guarnición:
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cebollas
• sal y pimienta
• 1 cucharadita de tomillo cortado
• 125 g de requesón
• 100 g de queso de cabra
• 2 cucharadas de aceitunas
• 1 huevo
• 60 ml de nata
Otros:
• Molde negro de hornear con
diámetro de 28 cm, engrasado
Preparación:
Coloque la harina, el aceite de oliva y la
sal en un cuenco y bátalos hasta que la
mezcla tenga el aspecto de pan rallado.
Añada el agua y amase. Deje la masa en
el frigorífico durante unas horas.
A continuación, extienda la masa con un
rodillo y colóquela en un molde negro
de hornear, engrasado. Pinche la base
con un tenedor.
Vierta 1 cucharada de aceite de oliva en
una sartén. Pele las cebollas, córtelas en
láminas finas y sofríalas en aceite durante
aproximadamente 30 minutos con la
sartén tapada. Sazone con la sal y la
pimienta y mézclelo con 1/2 cucharadita
de perejil picado.
Deje que las cebollas se enfríen
ligeramente y después espárzalas sobre
el hojaldre.
A continuación, esparza el requesón y el
queso de cabra por encima y añada las
aceitunas. Espolvoree por encima con
1/2 cucharadita de tomillo picado.
Para hacer el relleno, mezcle los huevos y
la nata. Para hacer el relleno, mezcle los
huevos y la nata y vierta el relleno sobre
la tarta.
• Tiempo en el aparato: 45 minutos
• Posición de la parrilla: 1
7.5 Flan de queso
Ingredientes:
• 1,5 láminas de masa de hojaldre
(extendida con el rodillo formando un
cuadrado)
• 500 g de queso rallado
• 200 ml de nata
• 100 ml de leche
• 4 huevos
• sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
Coloque la masa en una bandeja de
hornear bien engrasada. A continuación,
pinche la masa con un tenedor.
Esparza el queso uniformemente sobre
la masa. Mezcle la crema, la leche y los
huevos y sazone con sal, pimienta y nuez
moscada. Mezcle bien nuevamente y
vierta por encima del queso.
• Tiempo en el aparato: 40 minutos
• Posición de la parrilla: 1
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20
- ES Recetario 1
- 1. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS 2
- CERDO/TERNERA 2
- 2.2 Lomo de cerdo 3
- 2.3 Codillo de cerdo 3
- 2.4 Paletilla de cerdo 3
- 2.5 Ternera asada 3
- 2.6 Codillo de ternera 3
- 2.7 Ossobuco 4
- 2.8 Redondo de ternera 4
- 2.9 Pastel de carne 4
- 3. TERNERA/CAZA/CORDERO 5
- 3.5 Lomo de caza 6
- 3.6 Caza 6
- 3.7 Conejo 6
- 3.8 Conejo a la mostaza 6
- 3.9 Jabalí 7
- 3.10 Cordero asado 7
- 3.11 Cordero asado, al punto 7
- 3.12 Pata de cordero 7
- 4.1 Pollo entero 7
- 4.8 Pato a la naranja 9
- 4.9 Pollo relleno 9
- 5.1 Pescado entero hasta 1 Kg 9
- 5.2 Filete de pescado 9
- 5.3 Bacalao 10
- 5.4 Pescado a la sal 10
- 5.5 Calamares rellenos 10
- 5.6 Pescado al vapor 11
- 5.7 Pescado en salsa 11
- 6. PASTEL 12
- 6.4 Tarta de queso 13
- 6.5 Pastel de fruta 13
- 6.6 Pastel Streusel 14
- 6.7 Bizcocho 14
- 6.8 Bizcocho de frutos secos 15
- Pastel molde redondo 15
- 6.10 Pastel savarin 15
- 6.11 Brownies 16
- 6.12 Magdalenas 16
- 6.13 Tarta con dulces 16
- 6.14 Pastel de zanahoria 17
- 6.15 Tarta de almendras 17
- 6.16 Tarta de fruta 18
- 6.17 Tarta de manzanas 18
- 7. PIZZA/TARTA/PAN 19
- 7.4 Flan de queso de cabra 20
- 7.5 Flan de queso 20
- 7.6 Pastel de queso 21
- 7.7 Pan blanco 21
- 7.8 Pan rústico 21
- 7.9 Pierogi (30 trozos 21
- 8. ESTOFADO/GRATINADO 22
- 8.2 Canelones 23
- 8.3 Patatas gratinadas 23
- 8.4 Moussaka (para 10 23
- 8.5 Pasta gratinada 24
- 8.6 Endivias gratinadas 24
- 8.7 Estofado de res 25
- 8.8 Repollo 25
- 8.9 Panaché de Franconia 25
- 9. COMIDA PRECOCINADA 26
- ESPAÑOL 27 27
- 867302291-A-362015 28
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