AEG KS8404001M Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 31)

ja) ali na rešetki nad globokim peka‐

čem.

• Pusto meso pecite v posodi s pokro‐

vom. Tako je pečeno meso bolj sočno.

• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo,

lahko pečete v ponvi brez pokrovke.

• Priporočamo, da meso in ribe pečete v

pečici šele, ko teža presega 1 kg.

• Če želite preprečiti, da bi se mesni sok

ali mast prižgala na pekač, vanj vlijte

nekaj tekočine.

• Po potrebi kos mesa obrnite (po 1/2

do 2/3 časa peke).

• Velike pečenke in perutnino med pe‐

čenjem večkrat polijte z lastnim so‐

kom. Tako boste dosegli boljši rezul‐

tat.

• Napravo lahko izklopite približno 10

minut pred koncem časa pečenja in

uporabite akumulirano toploto.

Govedina

Vrsta mesa Količina Funkcija pe‐

čice

Položaj

rešetk

Temperatura

(°C)

Čas (min.)

Dušena

govedina

1 - 1,5 kg Gretje zgoraj

in spodaj

1 230 120 - 150

Goveja pe‐

čenka ali fi‐

le

manj peče‐

na

1)

na cm de‐

beline

Infra pečenje 1 190 - 200 5 - 6 na cm

debeline

srednje pe‐

čena

na cm de‐

beline

Infra pečenje 1 180 - 190 6 - 8 na cm

debeline

dobro pre‐

pečena

na cm de‐

beline

Infra pečenje 1 170 - 180 8 - 10 na

cm debeli‐

ne

1)

Pečico predhodno ogrejte.

Svinjina

Vrsta mesa Količina Funkcija pe‐

čice

Položaj

rešetk

Temperatura

(°C)

Čas (min.)

Pleče, vrat,

šunka

1 - 1,5

kg

Infra peče‐

nje

1 160 - 180 90 - 120

Kotlet,

rebrca

1 - 1,5

kg

Infra peče‐

nje

1 170 - 180 60 - 90

Mesna

štruca

750 g - 1

kg

Infra peče‐

nje

1 160 - 170 50 - 60

Svinjska

krača

(predhodno

kuhana)

750 g - 1

kg

Infra peče‐

nje

1 150 - 170 90 - 120

SLOVENŠČINA 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 43 44

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře