
11.7 Razpredelnica za Vroči zrak+več pare
Vrsta jedi
Vroči zrak + več pare
(količina vode približno 300 ml)
Temperatura ºC Čas v min. Položaj rešetk
Puding/želatina v
posodi
1)
90
40 - 45 1
Pečena jajca
1)
90
35 - 45 1
Pečena pašteta
1)
90 40 - 50 1
Tanek ribji file 85 15 - 25 1
Debel ribji file 90 25 - 35 1
Majhna riba do
350 g
90 25 - 35 1
Cela riba do 1000
g
90 35 - 45 1
Pogrevanje
Cmoki 110 20 - 30 1
Testenine 110 15 - 20 1
Riž 110 15 - 20 1
Jedi za na en
krožnik
110 15 - 20 1
1)
Kuhajte še pol ure z zaprtimi vrati
11.8 Razpredelnica za Vroči zrak + manj pare
Vrsta jedi
Vroči zrak + manj pare (količina vode približno 300 ml)
Količina
Temperatura
ºC
Čas
1)
v min.
Položaj re‐
šetk
Pečena svinjina 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Goveja pečenka 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Pečena teletina 1 kg 180 80 - 90 1
Sesekljani zre‐
zek, nepečen
0,5 kg 180 30 - 40 1
Prekajena svinj‐
ska zarebrnica
(marinirana 2
uri)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Piščanec 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Raca 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Gratiniran krom‐
pir
- 160 - 170 50 - 60 1
24
www.aeg.com
Komentáře k této Příručce