AEG BE8715001M Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 60)

Turbo plus

Tipo de alimento Posición de

la parrilla

Temperatura (°C) Tiempo

(min)

Pasta al horno 2 180 - 200 45 - 60

Lasaña 2 180 - 200 45 - 60

Patatas gratinadas 2 190 - 210 55 - 80

Recetas dulces 2 180 - 200 45 - 60

Pastel molde redondo o

brioche

1 160 - 170 50 - 70

Pan de trenza/roscones 2 170 - 190 40 - 50

Pastel de azúcar, seco 3 160 - 170 20 - 40

Galletas de masa con le-

vadura

2 160 - 170 20 - 40

Durante la cocción, abra únicamente la

puerta del aparato cuando sea necesa-

rio.

11.8 Cocina a baja

temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras con

temperaturas internas de 65 °C como

máximo. La Cocina a baja temperatura

no es adecuada para estofado o asado

de cerdo graso. Puede utilizar la Sonda

térmica para garantizar que la carne ten-

ga la temperatura interna correcta (con-

sulte en la tabla la Sonda térmica).

Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el hor-

no sigue cocinando a 80 °C. No utilice la

función automática de Cocina a baja

temperatura para las aves.

Cuando utilice esta función, coci-

ne siempre con el recipiente des-

cubierto sin tapa.

1.

Dore la carne en una sartén en la

placa a una temperatura muy alta

durante 1 - 2 minutos por cada lado.

2.

Coloque la carne junto con la ban-

deja caliente en el horno en la parri-

lla.

3.

Introduzca la Sonda térmica en la

carne.

4.

Seleccione la función de Cocina a

baja temperatura y ajuste la tempe-

ratura interna final correcta.

Alimentos

para cocinar

Peso (gr)

Posición de

la parrilla

Temperatura

°C

Tiempo en

min.

Rosbif 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Solomillo de

añojo

1000 - 1500 3 120 90 - 150

Ternera asada 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Filetes 200 - 300 3 120 20 - 40

60

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