
Pietanze da
cuocere
Peso (g)
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo in
min.
Arrosto di vi-
tello
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Bistecche 200 - 300 3 120 20 - 40
11.9 Scongelamento
TIPO DI PIE-
TANZA
(g)
Tempo di
scongela-
mento
(min.)
Tempo di
scongelamen-
to ulteriore
(min.)
Note
Pollo 1000 100-140 20-30
Sistemare il pollo su
un piattino rovesciato
sopra un piatto gran-
de. Girare a metà
tempo.
Carne 1000 100-140 20-30 Girare a metà tempo.
Carne 500 90-120 20-30 Girare a metà tempo.
Trota 150 25-35 10-15 -
Fragole 300 30-40 10-20 -
Burro 250 30-40 10-15 -
Panna 2 x 200 80-100 10-15
È possibile montare
bene la panna anche
se ancora leggermen-
te congelata.
Gateau 1400 60 60 -
11.10 Marmellate/Conserve
Frutta morbida
CONSERVE Temperatura (°C)
Tempi fino alla
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Tempi di cottura
a 100°C (in min.)
Fragole, mirtilli,
lamponi, uva spi-
na matura
160 – 170 35 – 45 –
Frutta con nocciolo
CONSERVE Temperatura (°C)
Tempi fino alla
comparsa delle
prime bollicine in
min.
Tempi di cottura
a 100°C (in min.)
Pere, mele coto-
gne, susine
160 – 170 35 – 45 10 – 15
ITALIANO 27
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