AEG KS8100001M Receptář stáhnout pdf (Strana 19)

•zout

•peper

• citroensap

Bereidingswijze:

Was en droog de forel. Besprenkel ze aan

de binnen- en buitenkant met citroensap.

Laat de citroensap in de vis trekken en

breng de vis dan op smaak met zout en

peper. Leg de vis in een stoofschotel met

een geperforeerd inzetstuk.

– Hoeveelheid water in waterschuiflade:

400 ml

– Bereidingstijd in de oven: 30 minuten

– Ovenniveau: 2

CAKE

Suikertaart

Ingrediënten:

• 2 vellen origineel Zwitsers kruimeldeeg

of bladerdeeg (vierkant uitgerold)

• 50 g gemalen hazelnoten

• 1,2 kg appels

• 3 eieren

• 300 ml room

• 70 g suiker

Bereidingswijze:

Plaats het deeg op een goed ingevette

bakplaat, prik de bodem in met een vork.

Verdeel de hazelnoten gelijkmatig over

het deeg. Schil de appels, verwijder het

klokhuis en snij ze in 12 stukjes. Verspreid

de stukjes gelijkmatig over het deeg.

Meng de eieren, room, suiker en vanille-

suiker en doe het over de appel.

– Bereidingstijd in de oven: 55 minuten

– Ovenniveau: 2

Citroencake

Ingrediënten voor het beslag:

• 250 gr. boter

•200 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

•1 snufje zout

• 4 eieren

• 150 gr. bloem

• 150 gr. zetmeel

• 1 afgestreken theelepel bakpoeder

• geraspte schil van 2 citroenen

Ingrediënten voor het glazuur:

• 125 ml citroensap

• 100 g poedersuiker

Overige:

• Zwart langwerpig bakblik, 30 cm lang

• Margarine voor het invetten

• Paneermeel voor het bestrooien van

het bakblik

Bereidingswijze:

Boter, suiker, citroenschil, vanillesuiker en

zout in een mengkom doen en roeren tot

een schuimige massa ontstaat. Vervol-

gens de eieren een voor een toevoegen

en nogmaals roeren tot het een schuimi-

ge massa is geworden.

Voeg het meel en zetmeel, vermengd met

de bakpoeder, toe aan de schuimmassa

en meng het geheel.

Het deeg in de ingevette en met paneer-

meel bestrooide bakvorm gieten, glad-

strijken en in de oven plaatsen

Na het bakken het citroensap en de poe-

dersuiker mengen. De gebakken taart op

een stuk aluminiumfolie storten.

Het aluminiumfolie rond de taart omhoog

vouwen, zodat het glazuur niet weg kan

vloeien. Met een houten prikker gaatjes in

de taart maken en het glazuur met een

penseel aanbrengen. Daarna de taart

even laten staan zodat het glazuur kan

worden opgenomen.

– Bereidingstijd in de oven: 75 minuten

– Ovenniveau: 1

Wortelcake

Ingrediënten voor het beslag:

• 150 ml zonnebloemolie

• 100 g bruine suiker

• 2 eieren

•75 g siroop

•175 g meel

• 1 theelepel kaneel

• 1/2 theelepel gemalen gember

• 1 theelepel bakpoeder

• 200 g fijn geraspte wortel

• 75 g rozijnen

• 25 g geraspte kokos

Ingrediënten voor de garnering:

• 50 g boter

• 150 g kwark

NEDERLANDS

19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře