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Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes 180 - 200 35 - 50 1

Gratin de légumes

180 - 200 15 - 30 1

Baguettes garnies de

fromage fondu

200 - 220 15 - 30 1

Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 1

Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1

Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1

Préchauffez le four.

8.7 Convection naturel.

Humide

Pour de meilleurs résultats,

suivez les suggestions

indiquées dans le tableau ci-

dessous.

Plat Accessoires Température

(°C)

Positions

des grilles

Durée (min)

Petits pains

(16 morceaux)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

220 3 40 - 50

Gâteau roulé Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 2 40 - 50

Brownie Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 2 45 - 55

Soufflé, 6 pièces ramequins en céramique

sur une grille métallique

200 2 50 - 60

Fond de tarte

en génoise

moule à tarte sur une gril-

le métallique

180 2 35 - 45

Gâteau à étages Plat de cuisson sur la gril-

le métallique

170 2 40 - 50

Poisson poché,

0,3 kg

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 3 20 - 30

Poisson entier

(0,2 kg)

Plateau de cuisson ou

plat à rôtir

180 3 20 - 30

FRANÇAIS 15

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