
6.3 Подменю для меню:
Сувид (SousVide)
Данный метод приготовления берет
начало в технологии Sous-vide, что по-
французски означает «под вакуумом».
Название относится к методу
приготовления в герметично закрытых
пластиковых пакетах при низких
температурах.
Символ Элемент меню Описание
Сувид (SousVide) Использование пара для приготовления
мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и
фруктов. Задайте температуру в пред‐
елах 50°C – 95°C.
Рецепты сувид Содержит перечень автоматических про‐
грамм.
Сувид VarioGuide Содержит рекомендуемые настройки ду‐
хового шкафа для широкого выбора
блюд. Выберите требуемое блюдо и при‐
ступите к процессу приготовления. Зна‐
чения температуры и времени выпека‐
ния являются ориентировочными значе‐
ниями для получения оптимальных ре‐
зультатов и могут быть изменены. Они
зависят от рецепта, а также от качества
и количества используемых ингредиен‐
тов.
6.4 Подменю для меню: Очистка
Символ Элемент меню Описание
Очистка Паром Процедура для очистки прибора низкой
степени загрязненности, в котором нет
пригоревших за несколько раз остатков
пищи.
Удаление накипи Процедура очистки системы парогенера‐
тора от остатков известковых отложе‐
ний.
Ополаскивание Процедура для промывки и очистки си‐
стемы парогенератора после частого
применения функций с использованием
пара.
Очистка Паром с моющим
средством
Процедура для очистки стойких загряз‐
нений с использованием средства для
чистки духового шкафа.
РУССКИЙ 15
Komentáře k této Příručce