AEG BS836680NM Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 38)

• Τοποθετήστε το φαγητό σε

ομοιόμορφο στρώμα στη σακούλα

κενού αέρος έτσι ώστε να επιτύχετε

ομοιόμορφο αποτέλεσμα στο

μαγείρεμα.

• Για ταχύτερο και πιο ομοιόμορφο

μαγείρεμα του φαγητού, ρυθμίστε τον

βαθμό κενού αέρος στον υψηλότερο

δυνατό.

• Για εγγυημένο ασφαλές κλείσιμο της

σακούλας κενού αέρος, βεβαιωθείτε

ότι η περιοχή στην οποία πρόκειται να

σφραγιστεί είναι καθαρή.

Γενικές υποδείξεις και συμβουλές για

τη λειτουργία Μαγείρεμα SousVide:

• Για να διατηρήσετε τον ατμό

μαγειρέματος, διατηρείτε πάντα την

πόρτα της συσκευής κλειστή όταν

χρησιμοποιείτε τη λειτουργία

μαγειρέματος Sous-vide.

• Ανοίγετε την πόρτα με προσοχή μετά

το μαγείρεμα γιατί ο ατμός

συσσωρεύεται στη συσκευή.

• Μπορείτε να προσθέσετε λάδι και

καρυκεύματα στο φαγητό ανάλογα με

τη γεύση που θέλετε να πετύχετε. Το

λάδι εμποδίζει το φαγητό να κολλήσει

μέσα στη σακούλα κενού αέρος.

• Καρυκεύστε το φαγητό πιο ελαφριά

στην αρχή καθώς δεν υπάρχει

απώλεια λόγω εξάτμισης των

πτητικών ουσιών γεύσης.

• Για την εξάτμιση του οινοπνεύματος

από υγρά, θερμάνετε και βράστε τα

υγρά πριν τη συσκευασία σε κενό

αέρος.

• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ωμό

σκόρδο με σκόνη σκόρδου.

• Μπορείτε να αντικαταστήσετε το

ελαιόλαδο με ένα πιο ουδέτερο λάδι.

• Για ταχύτερο και πιο ομοιόμορφο

μαγείρεμα του φαγητού, διατηρήστε

τον βαθμό κενού αέρος όσο το

δυνατόν υψηλότερο (99,9%).

• Οι χρόνοι μαγειρέματος αποτελούν

συστάσεις και μπορεί να διαφέρουν

ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

• Οι χρόνοι μαγειρέματος στους πίνακες

μαγειρέματος αφορούν μαγείρεμα για

4 άτομα. Αν η ποσότητα του φαγητού

είναι μεγαλύτερη, οι χρόνοι

μαγειρέματος μπορεί να είναι

μεγαλύτεροι.

• Αν οι διαστάσεις του φαγητού

διαφέρουν από αυτές που

αναφέρονται στους πίνακες

μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος

μπορεί να αλλάξει.

• Τοποθετήστε τις σακούλες κενού

αέρος στο πλέγμα χωρίς να

υπερκαλύπτονται όταν

χρησιμοποιούνται περισσότερες από

μία σακούλες.

11.4 Μαγείρεμα SousVide:

Κρέας

• Δείτε τους πίνακες για να αποφύγετε

το μη επαρκές ψήσιμο. Μη

χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες μερίδες

κρέατος από αυτές που εμφανίζονται

στους πίνακες.

• Οι χρόνοι μαγειρέματος στους πίνακες

είναι οι ελάχιστοι απαιτούμενοι χρόνοι.

Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να

αυξηθεί ανάλογα με τις προσωπικές

προτιμήσεις.

• Χρησιμοποιείτε μόνο κρέας χωρίς

κόκκαλο για να αποφύγετε ζημιές στις

σακούλες κενού αέρος.

• Για να έχουν καλύτερη γεύση τα

φιλέτα κοτόπουλου, τηγανίστε τα από

την πλευρά της πέτσας πριν και μετά

τη συσκευασία στη σακούλα κενού

αέρος.

Βοδινό

Τύπος φα‐

γητού

Πάχος φα‐

γητού

Ποσότητα

φαγητού για

4 άτομα (g)

Θερμοκρα‐

σία (°C)

Χρόνος (λε‐

πτά)

Θέση σχά‐

ρας

Βοδινό φιλέτο

μέτρια ψημέ‐

νο

4 cm 800 60 110 - 120 3

www.aeg.com38

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 75 76

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

Modely	Typ Dokumentu
SA58605	Uživatelský manuál Philips SA58605 User Manual, 9 stránky
TDA8543	Uživatelský manuál Philips TDA8543 User Manual, 19 stránky
HTR3464	Uživatelský manuál Philips HTR3464 User Manual, 2 stránky
TDA1516BQ	Uživatelský manuál Philips TDA1516BQ User Manual, 11 stránky
HTR3465	Uživatelský manuál Philips HTR3465 User Manual, 24 stránky
BGA2711	Uživatelský manuál Philips BGA2711 User Manual, 11 stránky
FR731	Uživatelský manuál Philips FR731 Manuale d'uso, 16 stránky
SWS2325W	Uživatelský manuál Philips SWS2325W User Manual, 2 stránky

AEG BS836680NM Uživatelský manuál Strana 38

Komentáře k této Příručce

Philips LX600 manuály

Philips LX600 Uživatelský manuál (18 strany)

Tabulka s obsahem

Philips LX600 Uživatelský manuál (2 strany)

Tabulka s obsahem

Další produkty a příručky pro Přijímače a zesilovače Philips

AEG BS836680NM Uživatelský manuál Strana 38

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne AEG BS836680NM

Philips LX600 manuály

Philips LX600 Uživatelský manuál (18 strany)

Tabulka s obsahem

Philips LX600 Uživatelský manuál (2 strany)

Tabulka s obsahem

Další produkty a příručky pro Přijímače a zesilovače Philips