AEG BS836600SM Uživatelský manuál Strana 1

DA BrugsanvisningDampovnBS836600NBS836600S

6. HURTIGVEJLEDNING6.1 Brug af berøringsskærmen• Brug en hurtig gestus, eller trækfingeren langs displayet for at rullemenuen.• Gestussens styrke afgø

Menu Grundindstillinger Hurtig opvarmningHusk rengøringDisplayLydSprogTid og datoDemo-funktionService7. DAGLIG BRUGADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhe

Menupunkt ForløbTimere Indeholder en liste over urfunktioner.Tilvalgsfunktioner Indeholder en liste over andre tilvalg for sikker-hedsfunktioner, lamp

Au GratinShow descriptionMake shortcut in menuA BCA) Gå tilbage til menuenB) Pop-op-vindueC) Flere tilvalgsfunktioner7.6 Undermenu for: OvnfunktionerG

SousVide tilberedning Vakuumtilberedning med damp ved en lav temperaturfor kød, fisk, skaldyr, grøntsager og frugt. Maden skalvakuumpakkes i plastiklo

Hævning af dej Til kontrolleret hævning af gærdej før bagning.Henkogning Til henkogning af grøntsager, f.eks. syltede agurker.7.8 Undermenu for: Rengø

• Lav tilberedningstemperaturminimerer risikoen for, at maden fårfor meget• Portionsposerne gør det nemt atbevare madenTilberedning af mad1. Rens, og

7.13 Undermenu for: Timere11:33EndStart2h 30min1 293 31Duration09:034 320 28A B CE DA) Gå tilbage til menuenB) Aktuelt indstillet varighedC) Nulstil v

Menupunkt ForløbOvnlys Tændt / Slukket Heat + Hold Heat + Hold er kun tilgængelig, når der er indstil-let en varighed. Ovnen slukkes ikke helt automa

Berør meddelelsen på displayet, ellertryk på et sensorfelt (med undtagelse af). Den valgte ovnfunktion starter.Hvis du trykker på , indenfunktionen g

INDHOLDSFORTEGNELSE1. OM SIKKERHED... 32. S

indstillinger vises, når du berørerkokkehuen på retten.7.21 Undermenu for: Sidste ogmest anvendteListe over sidste og mest anvendtefunktioner, opskrif

Menupunkt ForløbDemo-funktionKun til demonstrationsbrug. Når dener aktiv, slås varmelegemerne fra, ogder vises DEMO på skærmen.AktiveringskodeServiceV

8.2 Aktivering af funktionen1. Rul gennem listen overfødevarekategorierne, og berør denønskede mulighed.2. Rul gennem listen over retter, ogberør den

Fødevarekategori RetGrøntsager Grøntsager fra Middelhav-slandeneTraditionelle grøntsagerBudding og Terrines KokosdessertÆg RoyaleCréme CaramelTilbehør

Fødevarekategori RetFisk BrasenfiletPighvar med fennikelRejerFjerkræ KyllingebrystKød OksefiletPocheret kalvefilet8.5 Undermenu for: HurtigstartMenu /

Fødevarekategori RetFjerkræUdbenet fjerkræ Udbenet fjerkræ (1 - 1,5 kg)Kylling• Bryst, pocheret• Halv (400 - 500 g hver)• Hel • Vinger, friske• Vinger

Fødevarekategori RetPizza, tærte og quiche Småt gærbrød Smeltning afostFlammkuchenPizza• Amerikansk, frossen• Afkølet• Ekstra topping• Frossen• Snacks

Fødevarekategori RetGrøntsager ArtiskokAsparges, grønneAsparges, hvideRødbedeSkorzonerrodBroccoli, buketterBroccoli, helRosenkålGlaskål, strimlerGuler

Fødevarekategori RetFjerkræ Kyllingebryst, benløst - 3 cmtyk (750 g)Andebryst, uden ben - 2 cmtyk (900 g)Kalkunbryst, benløst - 2 cmtyk (800 g)Kød Oks

Stegetermometeret skalblive siddende i kødet og ibøsningen under heletilberedningen.1. Tænd for apparat.2. Sæt spidsen af stegetermometret indi midten

1. OM SIKKERHEDLæs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeresog tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,hvis apparatet instal

Rist og grill/bradepande sammen:Skub grill/bradepanden ind mellemovnribbens skinner og risten påskinnerne ovenover.• Alt tilbehør har småfordybninger

Temperatur (°C) Sluktid (t)120 - 195 8.5200 - 230 5.5Den automatiske slukningvirker ikke med funktionerne:stegetermometer, Varighed,Slut.10.2 Køleblæs

tilberedningen, skal du sænketemperaturen hurtigt. Det kan dugøre ved at anbringe maden i etisbad og stille den i køleskabet. Dukan opbevare maden i k

OksekødMadvarer MadenstykkelseMængdemad til 4personer(g)Tempera-tur (°C)Tid (min.) Ovnrille Vand ivandbe-holderen(ml)Oksefilet,medium4 cm 800 60 110 -

11.5 SousVide tilberedning:Fisk og skaldyr• Se i tabellen for at undgå at givemaden for lidt. Brug ikkefiskeportioner, der er tykkere end det,der vise

Madvarer Madens tyk-kelseMængdemad til 4personer(g)Temperatur(°C)Tid(min.)Ovn-rilleVand ivandbehol-deren (ml)Asparges,grønnehele 700 - 800 90 40 - 50

Madvar-erMadens tykkelse Mængdemad til 4personer (g)Temperatur(°C)Tid(min.)OvnrilleVand ivandbehol-deren (ml)Blomme skåret i halve 600 g 90 10 - 15 3

Temperatur (°C) Tid (min.) Vand i vandbeholderen(ml)90 60 70095 20 50095 40 70095 60 80011.9 Tilberedning med damp• Brug kun varme- og korrosionsfastk

GrøntsagerMadvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand ivandbe-holderen(ml)Artiskokker 96 50 - 60 2 800Aubergine 96 15 - 25 2 450Blomkål, hel 96

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand ivandbe-holderen(ml)Flåede toma-ter96 15 2 350Hvide bønner 96 30 - 40 2 500Savoykål 96 20 - 25 2 400

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler ellerskarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kanridse overfladen, med det resultat, at glasset

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vand-beholderen(ml)Rejer, frosne 85 30 - 40 2 550Laksefileter 85 25 - 35 2 500Lakseørred,ca. 1000

11.12 Turbogrill og Dampefter hinandenNår du kombinerer funktionerne, kan dutilberede kød, grøntsager og tilbehørefter hinanden. Alle retter er klar t

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleTyk fiskefilet 90 25 - 35 2Lille fisk op til 350 g 90 25 - 35 2Hel fisk op til 1000 g 90 35 - 45 21) Forts

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleForbagt småtgærbrød200 20 - 30 2Forbagte ku-vertbrød, 40 - 50 g200 20 - 30 2Forbagte ku-vertbrød, dybfrosn

Resultat Mulig årsag AfhjælpningKagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj,og bagetiden er for kort.Vælg en lavere ovntempera-tur og længere

Bagværk på bagepladerMadvarer Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleKringle Over-/under-varme170 - 190 30 - 40 3Tysk julestollen Over-/under-varme

Madvarer Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleShort bread /Mørdejskage/KagesnitterVarmluft 140 20 - 35 3Short bread /Mørdejskage/KagesnitterOver-

Madvarer Funktion Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleFlutes medsmeltet ostVarmluft 160 - 170 15 - 30 1Søde souffleer Over-/under-varme180 - 200 40 - 60

Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrødMadvarer Temperatur(°C)Tid (min.) Ovnrille2 riller 3 rillerSmåkager afmørdej150 - 160 20 - 40

Madvarer Mængde Temperatur(°C)Tid (min.) OvnrilleFilet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3Kalvesteg 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1Steaks 200 - 300 g 120 20

med skruegevind skal tages ud affatningen), fejlstrømsrelæer ogkontaktorer.• Apparatets installation skal udføresmed et isolationsudstyr, såforbindels

• Du kan slukke apparatet ca. 10minutter før stegetiden er slut ogbruge restvarmen.11.24 StegetabellerOksekødMadvarer Mængde Funktion Temperatur(°C)Ti

LammekødMadvarer Mængde(kg)Funktion Temperatur(°C)OvnrilleTid (min.) OvnrilleLammekølle/Lammesteg1 - 1.5 Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1Lammeryg 1 -

• Grill kun flade stykker af kød eller fisk.• Forvarm altid den tomme ovn i 5minutter med grillfunktionerne.PAS PÅ!Grill altid med ovnlågenlukket.Gril

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrillePommes Frites,tynde200 - 220 20 - 30 3Pommes Frites, tykke 200 - 220 25 - 35 3Grønsager/Kroketter 220 - 23

Madvar-erMængde Optøning-stid (min.)Efter-optøning(min.)BemærkningerKød 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs.Ørred 150 g 25 - 35 10 - 15 -Jordbær 3

Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid, tilvæsken begynderat simre (min.)Kog færdig ved 100°C (min.)Agurker 160 - 170 50 - 60 -Blandet pickles 160

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) OvnrilleSmåt gærbrød 200 - 220 35 - 45 2Croissant 160 - 180 40 - 60 2Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2Grovbrød 180 - 20

Madvarer Kernetemperatur (°C)Harekølle 70 - 75Helstegt hare 70 - 75Vildtryg 70 - 75Vildtkølle 70 - 75FiskMadvarer Kernetemperatur (°C)Laks 65 - 70Ørre

PAS PÅ!For at få en bedre ydelseskal du starterengøringsfunktionen, nårapparatet er koldt.Kontrollér restvarmen.Brug altid funktionen efter tilberedni

12B7. Træk i lågelisten, og tag den ud.8. Hold i overkanten af hvert enkeltovnglas, og træk det opad og ud afskinnen.9. Rengør ovnglasset med vand ogs

• Vær forsigtig, når du tager lågen afapparatet. Lågen er tung!• Rengør jævnligt apparatet for atforhindre forringelse afoverfladematerialet.• Rester

Problem Mulige årsager AfhjælpningOvnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget denødvendige indstillinger.Se efter, om indstillingerneer rigtige.Ovne

Energiforbrug med en standardmængde, almindeligtilstand1.09 kWh/cyklusEnergiforbrug med en standardmængde, blæsert-vungen tilstand0.83 kWh/cyklusAntal

tilbage til din lokale genbrugsplads ellerkontakt din kommune.*www.aeg.com62

DANSK 63

www.aeg.com/shop867309766-A-402014

3.2 TilbehørTrådristTil kogegrej, kageforme, stege.BagepladeTil kager og lagkagebunde.Grill/bradepandeTil bagning og stegning, eller som endrypbakke t

4. BETJENINGSPANEL4.1 Elektronisk programur1 2 3 4 5Brug tasterne til at betjene apparatet.Sensor-feltFunktion Kommentar1TÆND/SLUK Tænder/slukker for

11:09150°startMenuA B DCEA) Gå tilbage til menuenB) Aktuelt indstillet varmefunktionC) Aktuelt indstillet temperaturD) UrE) StartAndre lamper i displa