
Fläsk
Livsmedel Innertemperatur
Bog, skinka, hals 80 - 82 °C
Kotlett, kassler 75 - 80 °C
Köttfärslimpa 75 - 80 °C
Kalv
Livsmedel Innertemperatur
Kalvstek 75 - 80 °C
Kalvlägg 85 - 90 °C
Får/lamm
Livsmedel Innertemperatur
Fårbog 80 - 85 °C
Fårsadel 80 - 85 °C
Lammstek, lammbog 70 - 75 °C
Vilt
Livsmedel Innertemperatur
Harsadel 70 - 75 °C
Harbog 70 - 75 °C
Hel hare 70 - 75 °C
Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 °C
Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 °C
Fisk
Livsmedel Innertemperatur
Lax 65 - 70 °C
Foreller 65 - 70 °C
TILLAGNINGSHJÄLP -RECEPT
Ugnsgallrets höjd och den förinställda tillagningstiden eller sluttiden för innertemperaturen
visas på displayen för varje automatiskt recept.
I menyn Tillagningshjälp är maträtterna indelade i olika kategorier:
• Gris/Kalv
• Nöt/Vilt/Lamm
• Fågel
•Fisk
• Mjuk kaka
22 Tillagningshjälp-recept
Komentáře k této Příručce