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P 2 SALZKARTOFFELN

P 3 TEIGTASCHEN

P 4 PELLKARTOFFELN

P 5 GESCHÄLTE TOMATEN

P 6 DAMPFNUDELN

P 7 FORELLE

P 8 POCHIERTE HÜHNCHENBRUST

P 9 CHIPOLATAS

P 10 CRÈME CARAMEL

P 11 EGG ROYAL (gebackene Ei-Suppenein-

lage)

P 12 REIS

Gemüseplatte

Kochgeschirr:

Es kann beliebiges Kochgeschirr verwen-

det werden, das bis mindestens 120 °C

hitzebeständig ist.

Zutaten:

• 200 g Brokkoli in Röschen

• 100 g Karotten

•100 g Kohl

• 100 g Zucchini

Zubereitung:

Den Blumenkohl spülen und in Röschen

teilen.

Karotten und Kohlrabi schälen und in

mundgerechte Stücke schneiden.

Die Zucchini waschen und in 1 cm dicke

Scheiben schneiden.

Zubereitung:

Geben Sie das Gemüse in eine gläserne

Auflaufform mit einem Einsatz ohne Was-

serzusatz.

Auf Gewürze und Salz kann bei dieser

Garmethode verzichtet werden.

Einstellung Einschub-

ebene

Dauer Wasser in der Wasserschubla-

de

P 1 GEMÜSEPLATTE 2 40 min 650 ml

Pellkartoffeln

Kochgeschirr:

Es kann beliebiges Kochgeschirr verwen-

det werden, das bis mindestens 120 °C

hitzebeständig ist.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln

•Salz

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und vierteln.

Zubereitung:

Geben Sie die Kartoffeln in eine gläserne

Auflaufform mit einem Einsatz, geben Sie

etwas Salz dazu und stellen Sie die Form

in den Dampfgarer.

Einstellung Einschub-

ebene

Dauer Wasser in der Wasserschubla-

de

P 2 SALZKARTOFFELN 2 40 min 650 ml

Weiche Brezelnknödel

Kochgeschirr:

Gläserne Auflaufform, hitzebeständig bis

120 °C.

Zutaten:

• 300 g weiche Brezeln

• 200 ml Milch

•3 Eier

• 2 Bund Petersilie, gehackt

• 2 Zwiebeln, klein gewürfelt

• 100 g Butter

• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

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