AEG 47036IU-MN Uživatelský manuál Strana 29

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 44
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 28
10.8 Standarta cepšana
Liellopa gaļa
Ēdiens Daudzums Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Sautēts cepetis 1 – 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
Liellopu gaļas cepetis
vai fileja: pusjēla
pēc biezuma cm
230 - 250
1)
6 - 8 1
Liellopu gaļas cepetis
vai fileja: vidēji izcepta
pēc biezuma cm 220 - 230 8 - 10 1
Liellopu gaļas cepetis
vai fileja: labi izcepta
pēc biezuma cm 200 - 220 10 - 12 1
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Cūkgaļa
Ēdiens Daudzums Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Pleca, kakla, šķiņķa ga‐
bals
1 – 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Karbonādes gabals,
cūkgaļas ribiņas
1 – 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1
Gaļas rulete 750 g - 1 kg 170 - 190 50 - 60 1
Cūku kājas (iepriekš uz‐
vārītas)
750 g - 1 kg 200 - 220 90 - 120 1
Teļa gaļa
Ēdiens Daudzums Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Teļa cepetis
1)
1 kg 210 - 220 90 - 120 1
Teļa locītava 1,5 – 2 kg 200 - 220 150 - 180 1
1)
Izmantojiet slēgtu cepeša trauku.
Jēra gaļa
Ēdiens Daudzums Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Jēra kāja, jēra cepetis 1 – 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
Jēra mugura 1 – 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 1
LATVIEŠU 29
Zobrazit stránku 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 43 44

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře