
Cepšanas rezultāti Iespējamie iemesli Risinājums
Kūka apbrūninājusies
nevienmērīgi.
Temperatūra krāsnī ir pārāk
augsta un cepšanas laiks
pārāk īss.
Iestatiet zemāku temperatūru ce‐
peškrāsnī un palieliniet cepšanas
laiku
Mīkla nav izklāta vienmērīgi. Izklājiet mīklu cepšanas formā
vienmērīgi.
Kūka nav gatava noteik‐
tajā laikā.
Cepeškrāsns temperatūra ir
pārāk zema.
Kad nākošo reizi cepat, iestatiet
nedaudz augstāku cepeškrāsns
temperatūru.
10.3 Ventilatora Karsēšana
Cepšana vienā cepeškrāsns līmenī
Cepšana formās
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta
pozīcija
Kēkss un brioši 150 - 160 50 - 70 2
Madeiras kūka / augļu pīrāgi 140 - 160 50 - 90 1 - 2
Biskvītkūka bez taukiem
150 - 160
1)
25 - 40 3
Pamatnes biskvīts – smilšu mīkla
170 - 180
1)
10 - 25 2
Pamatnes biskvīts — no biskvītkūkas
mīklas
150 - 170 20 - 25 2
Ābolu pīrāgs (2 trauki Ø20 cm, diago‐
nāli izvietoti)
160 60 - 90 2 - 3
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Kūkas / konditorejas izstrādājumi / maizes uz cepamās plātes
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Drumstalu maize (sausa) 150 - 160 20 - 40 3
Vaļējie augļu pīrāgi (no rauga/biskvīt‐
kūkas mīklas)
1)
150 35 - 55 3
Vaļējie augļu pīrāgi no smilšu mīklas 160 - 170 40 - 80 3
1)
Lietojiet cepamo pannu.
Cepumi
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Smilšu mīklas cepumi 150 - 160 10 - 20 3
www.aeg.com22
Komentáře k této Příručce